現在約21万トンが行方不明となっている国産米。1袋30キロあたり、農協に出荷すると約1万2000円のところ買い取り業者は2万円で買い取るという。業者の住所は大阪市。今年既に2回届いているという。実際に問い合わせると生産者と小売業者を取り次ぐ仲介業者だと主張。小売業者から買いたいとの声が相次ぎ、これまで取引のなかった農家にも去年の倍以上の価格を提示し買い集めているという。見ず知らずのアタッシュケースを持った男性がその場で農家に交渉。これまで米を扱ってこなかった業種が新規参入。ホームセンターや土木業者から直接農家に問い合わせが相次ぐという。来月半ば以降に備蓄米21万トンを放出。3月末～4月に店頭に並ぶ見通し。味は5年経っても変わらず美味しいまま出すことが可能。外国産の米も今注目されている。アメリカ産の「カルローズ」短粒種の国産米に比べ中粒種は米粒が長いのが特徴。牛角などでは2月上旬から採用。店舗ごとに国産米・輸入米選べるようにしている。カルローズ米は5キロあたり約500円安く卸せるため問い合わせが3倍ほどに増加。都内のカレー屋では約5年前からカルローズ米を取り扱っている。甘みは国産米とほぼ変わらず、粘り気が少なくパラりとしているのが特徴。高騰が続く米、備蓄米の放出で安くなるのか。
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「牛角」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月14日放送 14:00 - 15:30 TBS
- 今夜7時はつぶれない店＆18日夜6時30分からのモニタリングSP（つぶれない店）
- 焼肉ライクで業界に衝撃を与えた、ダイニングイノベーションの西山知義会長。これまで出店した数は2000店舗以上。居酒屋立て直し企画では前代未聞の白いメンチカツを考案した。西山会長が知れば絶対行きたくなるという飲食チェーンは、築地銀だこの佐瀬守男社長、焼肉きんぐの加藤央之も絶賛。すかいらーくグループが240億円で買収して話題になった北九州発のうどんチェーン。[…続きを読む]
- 2025年12月13日放送 14:00 - 15:30 TBS
- 世界くらべてみたら×ジョブチューン （ジョブチューン）
- 牛角は本格焼肉をリーズナブルに楽しめると人気となり、日本全国約540店舗、海外に約230店舗展開している。そんな牛角はフードコート専門店「牛角 焼肉食堂」で大ブレイク。「牛角 焼肉食堂」は「牛カルビ焼き定食」など牛角の味を1000円前後で楽しめるようになっている。しかし最初にフードコートに出店した「牛角 次男坊」は国内すべての店舗が閉店している。
フードコ[…続きを読む] - 2025年9月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 松浦達也さんによると1990年代後半に牛角がハラミを提供し始めて大ブレイクした。認知度は50％を超えた。美味しんぼ77巻で東西新聞の山岡士郎がつくりだす究極のメニューと山岡の父で食の探求者・海原雄山の至高のメニューとの対決で至高メニューとして登場した。2020年代に良質なハラミが多くの焼肉店にも卸されるようになる。肉の田じまの田島代表取締役によると「売り切れ[…続きを読む]
- 2025年9月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ3コマ
- 猛暑日が続く中、飲食店では秋の味覚のサンマが出回っている。「食事処 高雅」の店主の津田さんは「今年は最高ですね。10～15年ぶりの質」などと話した。今日、宮城・女川港では約75トンのサンマが水揚げされた。近年、高級食材と言われていたサンマだが、今年は価格が少し下がったという。「牛角」では、今月4日から「牛角流秋刀魚ラーメン」を販売するという。
- 2025年9月1日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 今月の食品の値上げは1422品目（帝国データバンク調べ）、9か月連続はで前の年を上回った。物価高の中であえて値下げしているお店がある。牛角ではタン塩が半額となるキャンペーンを実施している。上タン塩は1人1枚1円で味わえる日があるという。注文はタンだけでもOKだという。ディスカウントストア「MrMax 町田多摩境店」では約500アイテムが最大半額の値下げ。まぐ[…続きを読む]
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