抹茶を愛するフローラさんが初来日。京都府宇治市は、足利義満が650年程前に宇治七茗園という指定茶園を作ったことから栽培が盛んになった。徳川家光の時代には宇治から新茶を献上するお茶壺道中が恒例行事となり、現在でも日本三大茶と呼ばれ名産地としてしられている。2年前、ビデオレターをくれた碾茶ブラザースの兄・太嗣さん。宇治で茶の木の栽培を続けていた茶園 清水屋は、すべて手で摘み取るため不揃いな形になっている。この茶畑は、おととし宇治市茶園品評会において京都府知事賞を受賞した。茶園は平等院から1.5kmほどで、周辺では藤原寛子の邸宅跡が発掘された。15世紀ごろに宇治で始まったと言われる覆下栽培は、旨味成分のテアニンは日光が当たると渋みの成分であるカテキンになるため4月に覆いをかけ旨味成分が多く残るようにするもの。新芽を摘み蒸して乾燥したものを碾茶といい、石臼で細かく挽いたものが抹茶。すべての新芽は手摘みしている。機械で一気に収穫すると、新芽が切れたり古い葉が混ざり雑味の原因になる。フローラさんが茶摘みに初挑戦。摘むのは4月に芽吹いた新芽だけ。
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「狭山（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月3日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らないミニチュアの世界）
- まい泉 本店の超貴重なイスは、46年前のオープン当初から使われているイームズのイス。イスを選んだのはデザイナーの創業者の弟で、当初は全てこのイスだったが現在は22脚のみとなっている。全て70から90年代の日本製で、座面が少し低いという。
西武ライオンズの本拠地ベルーナドームは、イス好きが集う激アツスポットだという。背もたれとクッションが付いていて、立って応[…続きを読む] - 2024年8月24日放送 18:00 - 18:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 全国的に大気の状態が非常に不安定になり埼玉県ではレーダーによる解析で1時間におよそ100ミリの猛烈な雨が降ったと見られ記録的短時間大雨情報が発表された。暖かく湿った空気の影響で西日本から東日本では大気の状態が非常に不安定になり埼玉県入間市付近ではレーダーによる解析で午後3時半までの1時間におよそ100ミリの猛烈な雨が降ったと見られる。埼玉県が入間市に設置した[…続きを読む]
- 2024年8月18日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？十人十色！幸せの形をのぞき見SP
- 狭山にある片岡節夫さん（71歳）の家までついて行った。築50年の3DK。680万円で購入。ローンがあと3年残っているという。テレビが3台あった。9歳下の妻は糖尿病が悪化して一昨年に亡くなった。
- 2024年8月15日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（台風のニュース）
- 台風7号の接近に備えた対策は各地で。埼玉・川越市にある歯科医院は、今月7日の大雨で浸水の被害を受けた。このときの被害を教訓に台風に備えて浸水対策を行った。活用したのは、ペット用の吸水シート。あすは臨時に休診とした。茨城・筑西市では、コメ農家が一部の田んぼの稲刈りを予定を早めて行っていた。
- 2024年1月16日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっと（各地の話題）
- 埼玉・狭山に住む池原昭治さん、奈々さん親子は地域の昔話をアニメで描き、長年市の広報誌にも掲載されてきたそう。昭治さんは面白い昔話があることや話に出てくる場所が今も残っていることなどを知ってもらいたいなどと話した。奈々さんは父親の絵をアニメにすることで子どもたちが昔話に親しんでくれるのではないかと考え、父親のアドバイスを受けながら物語を作っていた。奈々さんの姪[…続きを読む]
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