一軒目は今年6月にオープンした東京・渋谷にある「スタミナラーメン鬼山」。旨辛グルメはスタミナラーメン。プラス50円の辛味変更で、数種類の唐辛子をブレンドしたパウダーや豆板醤に韓国唐辛子などで作った特製オイルを追加。豚などからとったダシ に黒醤油などで味付けたスープに極太麺を240g。4時間半煮込んだ豚と玉ねぎ、黒醤油で味付けた背脂を乗せ、ショウガなどをトッピングすれば完成。横澤らは「後からシビレもくるが、辛すぎず旨味を感じる。」などとコメント。おすすめの味変が生卵で、すき焼きのようにつけて食べる食べ方。もう1つの人気メニューが「スタミナ油そば」。特性の辛味オイルが直接麺に絡んでいるためより辛味を感じるという。八村は「麺の重量感に辛さと旨味が来て最高。」などとコメント。Aセットにはご飯とうずらの卵3個が付くが、残った具材をご飯に乗せてマヨネーズをかけて食べるのがおすすめ。
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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月21日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないホットドッグの世界
- 静岡市を拠点にするキッチンカー 014HOTDOGSTANDは月に3～4日程度気まぐれで営業するという幻ぶりで、携わっている兄弟2人にそれぞれ本職があるため不定期の営業になっているという。看板メニューはクラシックドッグとチリドッグで、自家製ソースは3年かけて開発した企業秘密のスパイスを練り込んでいる。パンは市内のパン屋 BOULANGERIE 伊藤屋にふわも[…続きを読む]
- 2025年10月21日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 冷え症・むくみ・肌・血圧！名医に学ぶ令和の最新常識！何歳でもピンピンピン！（何歳でもピンピンピン！）
- 問題。血液サラサラ効果が期待できるピーマンは、緑ピーマンと赤ピーマンのうちどちらか。山里は、緑と答えた。正解は、赤ピーマン。赤ピーマンのほうが、ビタミンCなどの血液をサラサラにする効果が期待できる成分を多く含んでいるという。2問目は、血液サラサラ効果を保つための玉ねぎの調理法は、「切ってから15分放置」「切ってから15分、水にさらす」のうちどちらか。村上は、[…続きを読む]
- 2025年10月21日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「ほうれん草とひき肉のオムレツ」を調理。ほうれん草1／2を水気をつけたままラップで包み電子レンジに1分かけ、水にさらして絞り、1cm幅に切る。といた卵4個に牛乳を加える。フライパンでベーコン・みじん切りした玉ねぎを炒め、豚ひき肉を加え2分ほどさらに炒める。ほうれん草・塩・粗びき黒こしょうを加え卵の中にいれて混ぜる。バターをしいたフライパンに卵を流し入れ半熟状[…続きを読む]
- 2025年10月21日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「無水 肉じゃが」「野菜とりんごのあえもの」を調理。玉ねぎを切り、じゃがいもは皮をむいて一口大に切って水にさらす。牛切り落とし肉は食べやすく切る。サラダ油で玉ねぎを炒め、じゃがいもを入れて火を通す。牛肉・砂糖・酒を炒め、10分～15分間蒸し煮にする。しょうゆを加え、絡めてふたをする。りんごは塩をこすりつけて洗って皮ごと千切りにする。酢・塩・オリーブ油・ピーマ[…続きを読む]
- 2025年10月20日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 千葉県の「旬撰倶楽部 房総・村の駅」では、500円の野菜詰め放題が行われ、多くの客が参加していた。明日の東京都心の予想最高気温は19℃、明後日は16℃、最低気温は12℃。寒暖差による体調の変化に注意が必要。
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