アメリカのホットドッグは、4つのスタイルに分かれる。ニューヨークスタイルは、ザワークラウトや玉ねぎなどがトッピングされたシンプルなもの。ニューヨークは、労働者が多かったため、早くて手軽なホットドッグが根付いたという。シカゴスタイルは、パンにケシの実が入っていて、トッピングを重視する。アメリカの大恐慌時代に、安い素材で彩りや栄養を追求した結果生まれたスタイルだという。デトロイトスタイルは、牛ひき肉たっぷりのチリソースとチェダーチーズが特徴。アリゾナ州のソノランドッグは、ソーセージにベーコンを巻き、ハラペーニョサルサをかけているのが特徴。カネコさんのおすすめは、和製ホットドッグ。札幌にある「THE DAY」の「ソルトレモンドッグ」は、ソーセージに、帯広のエルパソ牧場のどろぶたを使っている。パンは、シロクマベーカリーの北海道産小麦を100％使用した特注。和製ホットドッグは、アメリカと違い、ソーセージにジューシーな豚肉を使用する。パンも、数種類から厳選し、ソーセージとパンの食感にこだわる店が多いという。
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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月30日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 手登根節子さんが、かぼちゃとゴーヤーの中華炒めの調理法を紹介した。
- 2026年4月29日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- グランスタ東京が店長101人が本気で選ぶ「お弁当ベスト5」を発表した。第1位は芸能人にも愛され続けるオーベルジーヌの「ミートミックスカレーBタイプ」1696円。オーベルジーヌはグランスタ東京には2年前にオープンしたばかり。
グランスタ東京が店長101人が本気で選ぶ「手土産ベスト5」の発表。第5位はCOCORISの「サンドクッキー ヘーゼルナッツと木苺」、第[…続きを読む] - 2026年4月29日放送 13:55 - 15:25 テレビ東京
- 森田・カレンのその手があったか！（森田・カレンのその手があったか！）
- ゲストがイチオシする料理の達人2人がその手があったか度で対決。菊地亜美のイチオシは10人家族の伊藤家のママ・愛さん。何でもドンキで揃えてドンキだけで料理をするのだという。エンタメパーティー料理を作る。みかんの缶詰めはみかんジュースで満たされているので、缶にゼラチンを入れて冷蔵庫で固めるだけで缶ごとドンキゼリーが完成。メインディッシュはドライカレー。にんじんと[…続きを読む]
- 2026年4月29日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「タケノコのモテモテカルボナーラ」の作り方を紹介。ゆでタケノコを切る。穂先は縦5等分、下の部分はいちょう切りにする。ベーコン、玉ねぎを切る。お湯が沸騰したら塩を入れ、パスタをゆでる。フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒める。玉ねぎとタケノコを炒める。生クリームを加え、温めながら混ぜる。パスタがゆであがったらフライパンで混ぜ合わせる。粉チーズを入れる。[…続きを読む]
- 2026年4月28日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「ちくわ入り煮込み麺」の作り方を紹介。まずはちくわと玉ねぎを5mm幅に切る。しめじは手でほぐす。きぬさやはスジを取ってから切る。フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒めていく。黒こしょうを入れ、香りが出てきたら、玉ねぎ・しめじを入れて強火で炒める。ちくわも入れて炒める。
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