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「甘エビ」 のテレビ露出情報

現在の輪島港は岸壁に大きな亀裂が入り復旧工事が進められている。去年11月にようやく水揚げが始まった。港で仕入れた魚を運んでいるのがかつて朝市で魚を販売していた米谷礼子さん。仕入れた魚を自宅近くの作業場でさばいている。震災で仕事を失った米谷礼子さんに声をかけたのが朝市からの馴染のお客さんたちだった。ほぼ毎日魚を配達している。震災前、礼子さんは輪島朝市で母のはる子さんと一緒に魚を販売していた。かつて朝市が開かれてた場所は今年4月に公費解体が完了し更地の状態となった。一緒に店に出ていた母のはる子さんは地震から3ヶ月後に亡くなった。今も付き合いのあるお得意さんの中には震災で大きな痛手を負った人も少なくない。輪島塗りの職人である吉田さん夫婦は工房を兼ねていた自宅が全壊、朝市通りにあった店も焼けてしまった。輪島塗りの道具はなんとか運び出して親戚の家で仕事を続けている。仮設住宅に住みながら礼子さんの魚を待つ人も。蒔絵師の江端俊雄さんは工房を兼ねていた自宅が全壊してしまい、仮説の工房でやっと去年12月から仕事を再開できたという。配達が終わり作業場に戻る礼子さんは自分たちの食事を作る時間が息抜きになっている。夫の米谷晃さんは素潜り漁でサザエや海藻をとっているが、地震で漁場が被害を受けたため海底の調査を行う日もあり漁に出られる日が減っている。輪島港は水揚げはできるようになったが市場はまだ閉鎖されていて朝の競りは行われていないので、礼子さんは夜にも直接魚を買い付けに来ている。仕入れが終わると水揚げを必ず手伝っている。礼子さんのもとに震災前から取引のあったお店が営業再開との知らせがあった。店主の松野克樹さんは輪島で60年続く寿司屋の2代目。以前のお店は全壊しプレハブの店で営業を再開した。店を始まるにあたり礼子さんに声をかけた。震災以来助け合いながら暮らしてきた輪島の人々。いつかまた母も愛した朝市で大勢のお客さんを前に魚を売りたいというのが今の礼子さんの夢だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!泊まらず手ぶらで!?高級宿いくら安くなる?
ヴィラージュ伊豆高原は80平方メートルの広々した2LDK。温泉入り放題。夕食ビュッフェ。50種類以上の料理が食べ放題だ。サーロインステーキが食べ放題。海鮮丼・お刺身コーナーも。おかわり自由。

2026年5月13日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
東京から車で約1時間半の千葉・君津市にある大江戸温泉物語 君津の森を紹介。大浴場、露天風呂があり、宿泊も可能な人気の宿。評判の食べ放題が、30種類以上の料理を食べられるバイキング。中でも人気だったのは、今が旬のカツオのタタキ。甘エビ、ばらちらし寿司、ねぎとろなどもある。季節ごとに変わるフェアも開催。ご当地メニューを味わえる。ランチバイキング(60分)は平日1[…続きを読む]

2026年5月9日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
ブレイクスルー(ブレイクスルー)
デイブレイクの木下氏が開発した特殊冷凍機は食を取り巻く課題解決のカギとして既に700社以上が導入している。その1つが大手スーパーのダイエー。解凍した寿司を実験的に販売しているという。調理人が捌いたネタを最大2か月保存し、販売当日に解凍し活用。他にも特殊冷凍された惣菜も約100種類販売しているという。ダイエーは3年前に特殊冷凍機を導入した。その裏には労働人口の[…続きを読む]

2026年5月2日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
1泊家族新企画 遠距離グルメ 旅人チャンカワイ
東京駅から新幹線で約2時間、新潟県上越市を訪れた。チャンはお土産を爆買い。ローカル鉄道に乗り換えた。パノラマ列車で遠距離グルメを目指す。関山駅からバスに乗り換えるがバスは3時間後、歩いて目的のミサを目指す。途中、メンチカツやあげパンを試食した。東京から305kmとなった。この先には豚汁とあるものを組み合わせた遠距離グルメが待っている。

2026年4月27日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.日帰りバスツアー対決
千葉・房総ツアーの1か所目ははちみつ工房。日本全国の様々なはちみつを取りそろえた専門店。そば蜂蜜は一般的なハチミツより栄養価が高い。バニラアイスとの相性が良い。一番人気は巣蜜入り蜂蜜。蜂の巣がそのまま、冷やして食べるのがオススメ。はちみつの生しぼり体験もできる。その場で試食OK。群馬の満腹ツアーの最初の食べ放題はいちご。30分間、やよいひめ、かおり野が食べ放[…続きを読む]

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