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「生姜」 のテレビ露出情報

宮城県気仙沼市、魚の仲買人・岩渕さん家のご飯を調査中。2品目は「中華風イワシのから揚げ」。イワシを3枚におろし片栗粉をつけて揚げていく。タレは酢・万能つゆ・黒酢などを混ぜ合わせ、万能ねぎ・ごま油・みりんを入れて中華風のタレが完成。イワシにタレをかけたら出来上がり。3品目は「ブリの照り焼き」。ブリを焼き、万能つゆ・醤油・砂糖・みりんを入れて味をなじませ、生姜をすったら完成。岩渕さん家の本日の晩ご飯は「中華風イワシのから揚げ」「ブリの照り焼き」「ブリの刺身」「イカの刺身」「クロムツの塩焼き」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月13日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!プロが選ぶ一番おいしいモノは? ラヴィット!ランキング
元料理人・水田信二が考案した究極の「キムチ鍋のシメ」をスタジオで調理。「麻婆豆腐雑炊」を作る。ニンニク、豚ひき肉、生姜、豆板醤を一緒に炒める。炒めることによって香りがより高くなる。キムチ鍋の残り汁に入れる。鍋の汁は究極の旨みベース。普通の麻婆豆腐よりコク深くなる。ネギ、豆腐を入れる。調味料を加える。ご飯を入れひと煮立ちしたら皿に盛る。辣油、青ネギをトッピング[…続きを読む]

2026年1月11日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
日曜マイチョイス天童よしみ&山内惠介 仲良し演歌歌手コンビが行く
映画「男はつらいよ」の舞台である柴又・帝釈天参道を訪れた。柴又駅から帝釈天題経寺へと続く参道で、古き良き下町の風情を今に伝えている。園田郷土民芸店で、天童よしみは、メイクをする時に首に巻いて使うとして手ぬぐいを購入。2人は、佃煮屋でしじみの佃煮や飴店で生薬を使ったセキトメ飴も購入した。草だんごが名物の老舗団子屋「門前とらや」も訪れ、草だんごを試食。山内がだん[…続きを読む]

2026年1月11日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン)
まずは家族に大人気のせいろ時短レシピ「生姜たっぷり時短シュウマイ」を披露。フードプロセッサーを活用し分担制で調理するという。材料は3種類のシュウマイを作り、味も見た目も楽しめる一品になっていた。まずは玉ねぎをみじん切りにして生姜は皮を剥きすりおろして塩・こしょうを加える。ひき肉・玉ねぎ・生姜を合わせて酒・しょうゆ・ごま油・砂糖を加えて混ぜる。チーズは5mm厚[…続きを読む]

2026年1月10日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
あさこ・梨乃の5万円旅(あさこ・梨乃の5万円旅 in 神戸~姫路~赤穂 新春お清めSP)
書寫山圓教寺は966年に開創された天台宗三大道場の一つで、本堂の摩尼殿は清水寺と同じ懸造り。六臂如意輪観世音菩薩を本尊とし、学業成就や開運にご利益があるとされる。参拝を終えた3人は、はづき茶屋で姫路おでんを味わった。

2026年1月10日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ最強の口コミ聞いちゃいました!
七福神めぐりは街を歩きながらグルメを楽しむことが魅力。正月に食べると運気UP!?な食べ物が餅。長く伸びて切れにくいから長寿を願う縁起物とされる。CHAYA松緒では毎朝つきたての餅を提供している。もち米には新潟県産の高級品種「わたぼうし」を使い味は定番から変わり種まで全9種類から選べる。30回出場の天童よしみに聞く紅白歌合戦の裏話を聞く。ステージまで人をかき分[…続きを読む]

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