田園調布で50年以上続く洋風惣菜店。惣菜を作り続けてきたのが店主の林さんで、店を開くキッカケとなったのが、画家のジャスパー・ジョーンズが出してくれたレバーパテに衝撃を受け、帰国後に34歳のときに自宅の一角に店を開いた。
人気のまかないが納豆焼き。具材にニラも使ったお好み焼き風。苦手な納豆とニラが食べられるようになった毛塚さんがこの日の当番。ニラを3cmほどの長さに切る。納豆に強力粉をまぶし、ニラもざっくり混ぜる。卵を加えて全体をよく混ぜて、ガーリックオイルをたっぷり引いて、部分ごとに裏返して油ハネを防ぐ。裏返して押しながら4分待つ。
人気のまかないが納豆焼き。具材にニラも使ったお好み焼き風。苦手な納豆とニラが食べられるようになった毛塚さんがこの日の当番。ニラを3cmほどの長さに切る。納豆に強力粉をまぶし、ニラもざっくり混ぜる。卵を加えて全体をよく混ぜて、ガーリックオイルをたっぷり引いて、部分ごとに裏返して油ハネを防ぐ。裏返して押しながら4分待つ。