手軽に作れるお家中華をレジェンド料理人に教えていただく。猛暑を乗り切る特製レシピも伝授。教えてくれるのは金萬福さん。22歳で香港「鳳凰酒楼」の料理長、甲府富士屋ホテル、新横浜プリンスホテルなど名店の料理長を務めた中華料理のカリスマ。