大阪人が唸る神お好み焼きがあるのは品川駅から徒歩5分「お好み焼き きじ 品川店」。大阪・梅田発祥で行列の絶えない人気店。きじの人気メニューが品川店の店長が考案した「店長おすすめ焼」。梅田本店はミシュランガイド2022・2023ビブグルマンに掲載。神お好み焼きの作り方を紹介。天かすなどの薬味に出汁などを加え混ぜる。混ぜる時に空気をたくさん含ませるため大きなボウルで混ぜる。混ぜたら直ぐに焼くのがポイント。混ぜた生地を鉄板で焼き、大葉などを乗せる。炒めずに乗せて蒸し焼きにしたほうが甘みが出るという。鶏皮も鉄板で焼く。鶏皮の内側の脂をお好み焼きが吸い込んでくれる。ひっくり返す時に上の面に穴を開けると、穴から鶏皮の脂が入り中まで旨味が染み込む。この技は豚玉などにも使える。ソースは使わず特製のポン酢ダレをかける。実食した孝太郎さんは「この鶏皮はクセになりますね。」などとコメントをした。ヒロミさんは「お好み焼きの概念が変わる。」などとコメントをした。2人とも完食した。スタジオゲストも実食をした。店長の中川さんに放送後の反響を聞くと「放送後のディナー営業は通常の3倍くらい」などと話した。
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「白ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月4日放送 18:55 - 19:55 テレビ東京
- デカ盛りハンター（ハンターVS芸人VS芸人元力士 三つ巴の大食いダービー）
- 豊ノ島・栃ノ心の元力士コンビ、MAX鈴木、ビスケットブラザーズの3組が餃子の王将で三つ巴の爆食バトル。40分が経過し、3位は3.4キロで芸人チーム、2位は4.2キロでMAX鈴木、1位は4.8キロで元力士チーム。MAX鈴木は飯類を完食し、杏仁豆腐を追加した。
- 2025年3月30日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん（リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん）
- ザ・ペニンシュラ東京でへ向かった。2007年に開業したザ・ペニンシュラ東京は地上24階建て客室数302室を有するラクジュアリーホテル。1階にあるザ・ロビーでは季節ごとに変わるアフターヌーンティーが大人気。ザ・ペニンシュラ スパ＆ウェルネスセンターはフォーブストラベルガイドのスパ部門で11年連続5つ星を獲得。挙式をすれば世界に数台の希少なオールドカーでドライブ[…続きを読む]
- 2025年3月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！今旬の熱海ツアー
- 大沢あかね、藤本美貴が観光客に聞いた今行くべき熱海の旬スポットを巡る。昨年リニューアルしたばかりの絶景オーシャンビューコスパ最強ホテル「熱海シーサイドスパ＆リゾート」を訪れる。「アジアンレトロルーム」は1泊朝食付き（2名で宿泊）で1人1万2670円から、花火大会の時は1人1万9270円から泊まれる。最高級のロイヤルスイートルームを見学。相模湾の絶景と熱海城が[…続きを読む]
- 2025年3月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県平塚市
- 松園さんの旦那さんは早稲田出身。奥さんは多摩美術大学で映像を学び、フリーで動画の編集を行っている。松園さんはクロダイをさばき、アラでアラ汁を作った。またアジを叩いて、ショウガと味噌などと合わせてなめろうにした。食卓にはカマスの塩焼き、刺身盛りも並んだ。
- 2025年2月27日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！サイコロメガネ飯
- 飯尾和樹が三重県「VISONマルシェヴィソン」で予算4000円で食材を探す。以前別番組で共演した中川さんは、三世代続く海女として三重県鳥羽市の観光キャンペーンガールにもなった。海女小屋なか川では新鮮な海の幸を使ったコース料理を味わえるほか、魚介も購入できる。マイヤーレモンはレモンとオレンジをかけ合わせた柑橘。伊勢うどん、カキ（桃こまち）、松阪牛、白ネギ、ミニ[…続きを読む]
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