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「目黒のさんま祭」 のテレビ露出情報

きょうのテーマは「知る人ぞ知る!おいしい役所メシ」。中目黒駅から徒歩5分の場所にある目黒区役所。設計したのはグランドプリンスホテル新高輪や帝国ホテルの茶室・東光庵なども手掛けた建築家・村野藤吾氏。3階エントランスホールを紹介。1階にあるレストランへ。「醤油ラーメン」、「Bランチ(日替わり)」などが看板メニュー。ほかにも友好姉妹都市フェスなども期間限定で定期的に行っているという。「気仙沼産カツオの竜田揚げ丼」を紹介。また目黒ならではのメニューとして「ブラックカレー」も紹介。後から広がる黒ごまの風味が特徴的。目黒区の“黒”にちなんで名物を作ろうと誕生したメニューだが、開発には半年もかかったという。黒ごま、カカオパウダー、黒糖、マンゴーチャツネなど約10種類のスパイスを加えて味に深みを出している。2本のエビフライと器で豪華さを演出。目黒区役所レストラン・関根一午店長は「黒い色を出すところでイカ墨なども使用したが、どうしてもイカ墨の磯の香りが全面に立ってしまうのであきらめた」などコメント。
足立区役所の南館14階、約67mの高さにある食堂ソラノシタ。「国産豚と旬野菜の蒸ししゃぶ」、足立区の人気給食「エビクリームライス」を紹介。「メインが2品選べる定食」は肉や魚などメインは10種類以上から選べる。斎藤アナが選んだのは「刺し身とハンバーグ」。刺し身のおいしさには理由がある。刺し身はお寿司屋さんが系列にあり、市場で丸々一匹の魚を買ってこの道50年の職人が毎日さばいて提供。ほとんどが冷凍されていない生の魚。国産牛と国産豚の合いびきハンバーグも一つ一つ丁寧に作られている。さらに登場したのはシャインマスカット約10粒を使用した「シャインマスカットのタルト」。ここではフルーツの仕入れにも力を入れていて、季節に合わせたフルーツのスイーツが登場。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月18日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
秋の味覚の代表格サンマ。今季のサンマ漁は北海道根室市で去年の約140倍となる約67tを初水揚げ。しかし水産庁によると、年内のサンマ漁獲量は去年と同じ低水準となる見通しで、今月中旬から来月にかけてはサンマの来遊量が少なくなるとのデータも。東京・目黒区の鮮魚店によると、流通量はすでに去年並みだが仕入れ価格が安定せず、去年は1匹300円だったがきのうは1匹350円[…続きを読む]

2024年8月23日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
首都圏情報 ネタドリ!地域の祭りが危機に!?“夏の風物詩”をどう守る
毎年9月にJR目黒駅前で開かれていた「目黒のさんま祭り」。24年続いてきたこの祭りの名物は炭火焼きのさんま。7000匹が無料で振る舞われることで人気を集め、来場者はおよそ3万人を記録していた。ところが今年さんまを振る舞うイベントを中止せざるをえなくなった。行政への書類作成や当日の設営作業まですべて自分たちで行ってきた。転機となったのが新型コロナウイルスの感染[…続きを読む]

2023年10月23日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングもっと知りたい! NEWS
サンマの水揚げ量が増え始めてきた。おととい小名浜漁港では約13トンのサンマが水揚げされた。近年は不漁が続いていて札幌市中央卸売市場での8月のサンマの初競りで1キロ23万円1匹あたり2万8000円の最高値がつけられた。しかし全国的に漁獲量復活の兆しが見えている。マルサン 吉川店ではきのう時点で1匹あたり173円ほどで販売していた。小名浜漁港で水揚げされたサンマ[…続きを読む]

2023年10月9日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,全力TIMEライン
東京・目黒区で「目黒のさんま祭り」が開かれ、気仙沼市から2000匹のさんまが届けられ、区民を中心に無料で提供された。

2023年10月8日放送 11:50 - 12:00 テレビ朝日
ANNニュース(ニュース)
東京・目黒区で目黒のさんま祭りが開催された。今年で26回目で宮城・気仙沼市で水揚げされたサンマ2000匹が用意された。サンマはここ数年は不漁傾向が続いている。

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