埼玉vs立川・町田・八王子 最強の大衆食堂ランキング。3位は八王子にある中華料理「大進亭」。デカくてうまいメニューは100種類以上。持ち帰り・シェアOK。店主の内田博之さんは10代から中華料理店で修業し、33年前に大進亭をオープンした。20年間年中無休営業する究極の薄利多売。タレなどを手作りすることでコストを削減している。