夏のそば（乾麺）ひたすら試してランキング。茹で上がりのよさ・味を「祇園さゝ木」佐々木さん、「蕎楽亭」の長谷川さんがチェック。評価ポイントは「のどごし」「食感」だということ。
住所： 京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27
URL： https://gionsasaki.com/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「祇園さゝ木」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月13日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- とん汁ひたすら試してランキング。近年ではとん汁の人気が高まり、都心部を中心にとん汁専門店が数多くオープン。カップタイプ・フリーズドライタイプの人気とん汁12種類を食べ比べし、サタプラ独自の方法で徹底調査。チェックポイント5項目は「具材の満足度」「コストパフォーマンス」「具材の味」「汁の味」「全体の味」。
- 2025年9月6日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- 味の4項目をチェック。ミシュランガイドで6年連続三ツ星を獲得した祇園さゝ木の佐々木さんと、日本料理の名店鈴なりの村田さんが参戦。味噌のおいしさのポイントは、麹の香り、大豆のうま味に一体感があるか、甘み・うま味・塩加減のバランス。味噌汁だけでなく、家庭料理に使いやすい出汁なしの味噌なので、総合的なバランスが重要だという。
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