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「神田川俊郎さんの」 のテレビ露出情報
2025年4月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 広島県広島市
広島市で日本料理 高山を営む高山さん夫妻のご飯を調査。日本料理人の旦那さんの師匠は神田川俊郎さん。カキを片栗粉にまぶし、揚げる。炒めてバターを染み込ませ、玉味噌を加えて「カキの味噌焼き」の完成。食卓にはアラ汁なども並んだ。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年1月1日放送 5:00 - 6:55 フジテレビ
今夜5時クイズ$ミリオネア復活(1000万円に挑んだ名勝負)
2006年6月放送、浅野ゆう子が1000万円に挑んだ名勝負をプレイバック。浅野ゆう子は立ち上がりから着実に正解を重ね、あっという間に150万円を獲得。250万円の問題は「犬の“ダックスフント”が品種改良で胴長短足にされた理由はどれ?」。
2025年4月6日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
北新地駅から徒歩5分「和ふらんす 神田川」。先代・神田川俊郎は、1990年代放送「料理の鉄人」にも出演、関西料理界のドンとして日本料理をけん引。この店は神田川の「和」とフレンチが融合。一番リーズナブルな料理・豚々丼。お店独自の特製ダシで豚肉をじっくり煮たら、大分県産ブランド卵「龍のたまご」を溶いて蓋をし、半熟状態になったら完成。価格は3300円。一番の高し飯
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2025年4月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅広島県広島市
日本料理 高山は地物の天然物がメインの日本料理店。こちらは完全予約制でいまの時期はオニオコゼの煮付けがオススメ。店主の高山さんは京都出身で、神田川俊郎さんの元で修行をした。神田川さんから頂いた刀を作る製法で作った包丁が宝物だという。
2025年3月27日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
徹子の部屋(オープニング)
匠の味〜愛すべき料理人たちの傑作選をお送りする。
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