「ふくい食の國291」は2023年にリニューアルオープンした福井県のアンテナショップ。昨年3月に北陸新幹線の延伸をきっかけに大幅リニューアル。進化ポイントは取り扱う商品数が大幅に増加。人気お土産ランキング、第3位：若狭小浜 小鯛ささ漬、第2位：谷口屋の、おあげ、第1位：水羊かん。
「福とほまれ」は福井の名物料理を楽しめるレストラン。イチオシは「海鮮丼と越前おろし蕎麦膳」。海鮮丼は福井名物の焼きサバ・サーモンなど魚介がたっぷり。越前おろし蕎麦は福井の職人が作った十割蕎麦に大根おろしをたっぷり入れたつゆをかけていただく。レストランで使われている食器は越前漆器や越前焼。店内のショップで購入可能。
「福とほまれ」は福井の名物料理を楽しめるレストラン。イチオシは「海鮮丼と越前おろし蕎麦膳」。海鮮丼は福井名物の焼きサバ・サーモンなど魚介がたっぷり。越前おろし蕎麦は福井の職人が作った十割蕎麦に大根おろしをたっぷり入れたつゆをかけていただく。レストランで使われている食器は越前漆器や越前焼。店内のショップで購入可能。