京都市伏見区にある「大扇食堂」を紹介。放送から約5か月後の2026年2月、再びお店を訪れた。現在も予約の電話が鳴る。営業は1人、お手伝いの梶原さんは自分のお店が忙しいため、12月くらいから来ていないという。この日は黒豚ミンチといろいろ豆のクリームスパ、釜揚げシラスとケールのスパなどを提供。5種類の自家製パンは持ち帰りOK。お誕生日のお客さんにはろうそくのサービス。午後3時、営業終了。営業後はパンの仕込み。開店当初からパンは手作り。デザートもパンも独学。空いた時間はYouTubeでパン作りを勉強している。フォカッチャは以前よりもふわふわモチモチに。営業後は毎日2時間以上かけて掃除をする。別の日、山下さんというお手伝いの女性が現れた。昔、沖田晋一さんのお世話になったという。普段は別のお店で働いている。偶然放送を見て15年ぶりに再会、週1でアルバイトをすることになった。営業開始、調理・配膳は2人で分担。山下さんは事前に料理の写真を撮って覚えてきたという。お客さんも厨房の清潔感などに感心していた。デザートの仕込みではバナナのロールケーキを作った。イチゴのジェラートやマチェドニア（フルーツカクテル）も作った。翌日、店内は満席。1人での営業。
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「福岡県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay．topic
- 政府はきのう副首都の指定要件を定めた政令を閣議決定。指定要件は東京圏との同時被災を避ける観点から首都直下地震の緊急対策区域や富士山の火山災害警戒地域に入っていないこと、また人口や経済規模が一定の条件以上であることなどとしている。指定要件を満たすのは北海道、愛知県、大阪府、福岡県の4道府県で政府は今後「副首都整備推進本部」を設置し11月にも副首都の指定に向けた[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 全国の気象情報を伝えた。
- 2026年10月27日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9SPORTS
- 横綱の大の里が連続優勝へ向け意気込みを語った。ケガして以降、不本意な成績が続いていた大の里。先場所では白星を重ね1年ぶりとなる6回目の優勝を果たした。狙うは去年の春場所・夏場所以来となる連続優勝。
- 2026年10月27日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 大相撲九州場所は来月8日に初日を迎える。横綱・大の里は連続優勝に向けて意気込みを語った。
- 2026年10月27日放送 14:00 - 14:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 大規模災害の際に首都の代替機能を担う「副首都」について政府は27日の閣議で、全国の総人口の1.2％以上の市町村があるなどとした指定要件を定めた政令を決定した。これに基づき、「副首都」に指定される可能性があるのは現在、北海道、愛知、大阪、福岡の4道府県となる。政府は、それぞれが、すべての要件を満たした上で指定を申し出れば、4道府県とも「副首都」になるとしている[…続きを読む]
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