柴田さんは新作の曲げわっぱを製作していた。源平というブランドを立ち上げたという。白太は赤太と同じ耐久性があるという。白太は吸収性が高く吸収性を抑えるため漆塗装を行う。ブレンダンさんからはビデオレターが贈られた。ニューヨークで購入したあきたこまちが食卓の定番になっているという。納屋を工房に改装し曲げわっぱを作り、山桜に似た素材を使用している。
住所: 秋田県秋田市下新城中野字街道端西241-438
URL: http://www.akita-pu.ac.jp/
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