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「穴子」 のテレビ露出情報

横山裕と鈴木福が広島県尾道市を大人旅。広島はカキの生産量が日本一。3~4月は産卵に向けて栄養を蓄えるため身が大きくより濃厚となるのだという。2011年にオープンしたかき左右衛門で店オリジナルの「カキオーブン焼き3種盛り」は磯臭さがなくクリーミーさが楽しめる一品。その一方で広島は穴子の産地であり、朝どれの穴子に燻製醤油を合わせて二度焼きした「穴子丼」も名物であり、ふっくらとした味わいを楽しめる。カキの養殖筏のある海底はカキの出す泥がたまるのだといい、泥地は小魚の隠れ家となりこれを餌にする穴子が寄ってくるのだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月3日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
今日はクチコミの日ということで、本日のテーマは「評判がいいもの」。見取り図・盛山の評判がいいものは長崎・吉宗の茶碗蒸し。吉宗の国枝さんと岩永さんがスタジオに登場し、坂本龍馬も愛したという茶碗むしを生調理した。

2025年8月15日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
東京駅グランスタの人気お弁当ベスト5を紹介する。5位は和牛の壱丁田「国産黒毛和牛と国産牛めし盛り合わせ弁当」。1カ月で約3000個販売、特製割り下で炊き上げた国産牛と低温調理の黒毛和牛特上カルビが楽しめる。
東京駅・グランスタの人気お弁当ランキング4位は伊達の牛たん本舗「牛たん弁当 柚子胡椒味」。1カ月で約5000個販売、柚子こしょう味の牛タンと宮城県産ひ[…続きを読む]

2025年8月9日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
ぶらり途中下車の旅小島奈津子のぶらり旅
小島が訪れたのはイタリアンのお店。穴子と山椒などのピザを食べた小島は「フレッシュな野菜の味がブワッとくる。」などとコメントした。ピザのメニューは常時10種類ほどで、旬の食材のこだわりたいと季節ごとにメニューが入れ替わる。3年前にオープンしたイタリアン「トトト」。店名の由来は所在を刻む音。

2025年7月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!イオンレイクタウンを大調査
ABURI百貫 イオンレイクタウンmori店で試食チャンス。人気NO1の炙り寿司はどれ?1つ目は赤海老にマヨネーズをあぶった「炙り赤エビ焦がしマヨネーズ(360円)」。2つ目は「穴子(680円)」。3品目は「炙りえんがわ焦がし醤油(390円)」。スタジオメンバーは1位を予想。正解はえんがわだった。

2025年7月20日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
兼近&真之介のメシドラ(兼近&真之介のメシドラ)
印旛沼漁業協同組合直営「レストラン水産センター」へ。うなぎの稚魚を自家養殖しているため、比較的安価な値段でうなぎが食べられる人気店。4人は合計9品注文。話題は伊原の同学年について。ダウンタウンと同い年で浜田は子どもが学校一緒だと明かした。そして兼近へ芸人として上り詰めるコツは?、どくらい練習する?等と怒涛の質問攻めを繰り広げた。一度蒸してから焼くことで余分な[…続きを読む]

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