藤原さんは食は人間の経済状態を如実に表すと話した。専門家は作物を高度に精製して糖分や脂肪を添加することで保存性を高めたカップ麺やシリアルなどの食品を超加工食品と定義している。イギリスの研究では、食品に占める超加工食品の割合が平均8％と平均42％のグループを比較したところ糖尿病の発症リスクは1.84倍に。フランスの調査では、食品に占める超加工食品の割合が平均8％と平均31％のグループを比較したところ心筋梗塞の発症リスクは1.2倍に。西ヨーロッパ10か国の調査では、1日の摂取量が平均176gと平均686gのグループを比較したところ過体重や肥満になる確率が15％上がるという結果も出ている。栄養疫学の佐々木敏さんは、人間は糖質や脂質が豊富な食に対してストッパーをもっていない、どこで歯止めを聞かせるか、どの人たちやどの生物が被害を相対的に多く被るのかを考えていくべきと話した。
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「糖尿病」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月10日放送 19:32 - 20:17 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー糖化 取扱説明書
- 糖化しやすい人にはある特徴がある。専門家によると、甘いものが好き・睡眠不足・運動不足・朝食を食べないなどの生活習慣がある人。食後高血糖が積み重なるとAGE（終末糖化産物）のでき方に違いとなって現れてくるという。
- 2025年4月10日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 楽しく学ぶ！世界動画ニュース高血圧 睡眠 糖尿病…体にいい旬の食材は？名医が選ぶ！春の最強朝メシBEST15
- 朝食にピッタリの春の食材2位はブロッコリー。野菜でありながらたんぱく質が豊富。スルフォラファンという成分はがんの予防や糖尿病の抑制に効くという。またブロッコリースプラウトはスルフォラファンがブロッコリーのより豊富で、刻んで食べるとより効果的だという。
- 2025年4月9日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS X
- AIを活用して労働環境の改善に取り組むマイクロソフトのAI「コパイロット」だが、将来的にはネットで情報を検索することも不要になると見られている。具体的な難度ごとに回答を行うのだといい、ホテルの予約や商品の購入も可能になるという。オンライン診療を巡ってもコパイロットがカルテを自動で作成することで円滑な会話が可能になるという。導入した病院の担当者は昔は録音無しで[…続きを読む]
- 2025年4月9日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャインニュースのKEYボード
- 歯周病の人は他の病気のリスクも大きくなり、歯周病でない人と比べ脳梗塞は2.8倍、認知症は1.7倍、糖尿病は2倍なりやすいという。口の中には様々な菌があり、300～700種類 1000億個の菌が存在する。虫歯菌と歯周病菌は別なので虫歯がない人でも歯周病が進んでいるケースもある。歯周病の仕組みを解説。歯垢の歯周病菌が歯茎に炎症を引き起こし、炎症により歯周ポケット[…続きを読む]
- 2025年4月9日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 京都大学の山中伸弥教授がiPS細胞でノーベル賞に輝いてから12年余、大阪大学発のベンチャー企業「クオリプス」が、iPS細胞から作った心臓病の治療に使う細胞シートについて、厚生労働省に製造販売の承認申請を行ったことが分かった。重い心臓病の患者8人の心臓にシートを貼り付けて移植する治験を実施したところ、患者はいずれも疲労感や動悸などの症状が軽くなり、半数以上は心[…続きを読む]
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