山形のローカルフードを代表する「どんどん焼き」「だし豆腐」「納豆餅」の食品サンプルのサイズは1円玉とほぼ同じ。山形県内の作家たちによる暮らしや祭りの風景、山形のローカルフードなどのミニチュア作品の展覧会が行われた。食品サンプルのミニチュアを制作した桑原菜津美さんは山形市内にある店でミニチュア制作を行っている。材料は樹脂粘土。樹脂粘土に少し黄色を混ぜることで「どんどん焼き」の生地をリアルに再現する。特徴的な割り箸の巻き方も屋台で観察。2週間乾燥させたあと上から液体樹脂を塗りつける。山形名物の「肉そば」のリアルな鶏肉の質感を出すためにアルミホイルを使用。仕上げに歯ブラシを使用するなど身近なもので工夫する。これまで10種類のローカルフードを作ってきた桑原さんは出身地・河北町で過ごした思い出が制作の原点になっている。桑原さんは作品を通して周りの人々と山形のおいしい記憶を分かち合い、さらに多くの人々に伝えたいと思っている。
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「納豆餅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月8日放送 20:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極オラたちみちのく納豆合衆国 東北6県民 納豆マスターの真実
- 東北のみちのく納豆御膳、大試食会。納豆餅、納豆汁、ちくわ納豆を食べた。ケンコバはオリジナルでバニラアイスに納豆を加えて食べるのだと話した。
- 2025年8月8日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ謎ランキングの秘密に迫る！
- 出口さん宅で美味しい納豆の食べ方を見せてもらうことになった。都築拓紀は納豆と白菜の漬物を混ぜたものや、納豆餅などを味わった。昭和食、内陸部の福島市では冷蔵技術や交通網がいまほど発達しておらず、冬になると肉や魚がなかなか手に入らなかった。農業が盛んでワラがたくさんあったため蒸した大豆をワラで包み発酵させ、貴重なタンパク源として好んで食べるようになった。お好み焼[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 踊る！さんま御殿！！日本全国 夏のベストスポット決定戦 夏休みの旅行先に！地元誘致バトル
- 故郷の最強グルメについてトーク。荒川静香は宮城県の定番メニュー「納豆餅」「はらこ飯」、南海キャンディーズ山里は高知県の幻の魚「ソウダガツオの新子」を紹介。HIPPYは広島県のお好み焼き店「がんすけ」の「肉玉そば トッピングチーズ 卵ダブル」を紹介。松岡充はソースを100種類以上取り揃えている大阪府のお好み焼き店「焼そば・お好み焼・鉄板焼 やん！」を紹介。[…続きを読む]
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