千葉市の洋食店・味のレストランえびすや幸町店、1日約1kg近く使うこともあるバター。惜しみなく使うのはこだわりの国産バター。「生鮭のバター焼き」「ガーリックトースト」「にんにくスープ」「とろとろビーフシチュー」を紹介。お菓子やパンの製造業者、飲食店などに出荷される業務用国産バターの価格は年々上昇。13年で1kg500円程度値上がり。台東区・浅草の喫茶店・喫茶ミモザで提供される「ビッグホットケーキ」。創業時には1ブロック700円ほどだった国産バターが現在は500円ほど値上がり。更にことしは国産バターにとって厳しい夏になることも予想されている。北海道美瑛町で約100頭の乳牛を飼育する牧場。バターを作るには大量の牛乳を必要とするため暑さで牛のお乳が減るのは大問題。国内のバター在庫はすでに去年の同じ時期と比べて約3000t減少（国内乳業メーカー等13社）。業務用の需要が高まっている背景がある。農林水産省は今年度国が輸入する海外産バターの輸入枠について、「当初の1万tに4000t追加する」と発表。
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「美瑛町（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！＃ひるおびライフ
- 「ベストお取り寄せ大賞2024」の第4位は「美瑛放牧酪農場」の「美瑛放牧酪農場Dセット」。北海道・美瑛町の酪農場で通年放牧によって育てられた4種類の牛のミルクを混ぜ合わせて作られたチーズ・バター・ヨーグルトなどのセット。牧草の時期によって栄養価が変化するため、季節ごとに味の違いを楽しめるという。
- 2024年11月8日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 今シーズン一番の冷え込みが各地の光景を一変させた。きのうは立冬。札幌市で今季初の積雪。本州の青森市、盛岡市でも初雪。積雪の影響で事故も相次いだ。
きのう初冠雪が観測された富士山。平年より36日遅く、130年の観測史上最も遅い。気象庁は東京に冬の訪れを告げる木枯らし1号が吹いたと発表。昭和記念公園の紅葉は今月下旬が見頃で、1日4万人の来園が見込まれている。け[…続きを読む] - 2024年11月6日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！やざピン天気
- お台場の様子と気象情報を伝えた。北海道・美瑛町では初雪が観測。
- 2024年11月5日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsのハテナ
- 近づく冬の足音”旬の味覚”も。
- 2024年10月31日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 中国産にんにくの東京都中央卸売市場での卸売り価格は3年前と比べて約2倍に高騰。日本の市場の半分近くは中国産で国産は青森県産が多くを占めているが今変化の兆しがある。千葉県、北海道・美瑛町ではにんにくの作付面積が増加している。例年なら雪が畑に積もっているが温暖化の影響で積雪の時期がずれ込むことで種まきの時期がのび生産しやすくなっている。健康志向の高まりもあり、に[…続きを読む]
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