管理栄養士の赤石さんと片山先生に食事をチェックしてもらう。朝山さんがダイエットの時に食べている食事のメニューは朝食がトーストとブロッコリーの炒めもの昼食がおにぎり2個とサラダ。夕飯はたまご雑炊。判定は2人とも「もう一息」。赤石さんは大根は淡色野菜なので栄養価がさほど高くない。ここに緑黄色野菜をいれていただきたいなどと話した。赤石さんのオススメ食材のトマトに含まれるリコピンには抗酸化物質が豊富に含まれており内臓脂肪の元である中性脂肪を下げる効果が期待できる。赤石さんはサラダにドレッシングをかけないことを指摘した。緑黄色野菜に含まれるβカロテンは脂溶性のため油と一緒に接種する事で効果的に栄養素を接種できる。さらに緑黄色野菜などに含まれるビタミンなどの栄養素が不足すると代謝が悪くなり脂肪燃焼しにくくなる。片山先生はメニューに対しカロリーを抑えようとしているのでカロリー数は悪くないがたんぱく質が足りないことを指摘。たんぱく質はダイエットには絶対必要なもので痩せるためのホルモンのGLP-1が腸から分泌され脳の満腹中枢を刺激する。
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「脂質」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月20日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（気になるニュース）
- バレーボール元日本代表の古賀紗理那がお弁当チェーン店1日店長に。2022年バレーボール日本代表・西田有志と結婚。古賀は夫には弁当は作ったことがないといい、「脂質を気にした炭水化物たくさんの質素なお弁当を作りたいなって思います」と話した。
- 2024年11月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- ジョナサンでは、健康を気遣ったメニューが登場。宅トレクリエイターの竹脇まりなが監修したメニューで、タンパク質・脂質・炭水化物のバランスが2：3：5の理想的な割合で開発。8種類の野菜とタンドリーチキンが入ったトマトベースのスープカレーだ。ご飯は、カリフラワーライスと白米を半分ずつ。1食476キロカロリー。1食512キロカロリーのローストビーフとサーモンのサラダ[…続きを読む]
- 2024年11月2日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「入野谷在来そば」は一般的なそばの実と比べて小粒だが、1粒あたりのタンパク質・脂質量が1.2倍。だがその粒の小ささが原因で、生産効率を求める時代の波に飲まれて絶滅の危機に瀕した。名人・山根さんは文献を読み漁り、10年前に農業試験場に900粒だけ保管されていることを突き止めた。300粒譲ってもらい、そのうち6粒だけが奇跡的に芽を出した。そこから種を増やし続け6[…続きを読む]
- 2024年10月24日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！この秋知りたい！あなたの血管と睡眠の年齢は？最新常識で若さを保つ2時間SP
- 加齢に加えて血管が硬くなる大きな要因とされるのは高血圧、食生活の問題。高血圧や食生活の乱れで血管に負担がかかり動脈硬化を引き起こす。最新研究で血管の老化を抑える成分を含むある食べ物が判明。昨年12月に論文として世界に発表された食べ物は「納豆」。納豆菌が腸内環境を整え免疫細胞に影響し血管の炎症を抑えた可能性が考えられる。また納豆に含まれるナットウキナーゼは血管[…続きを読む]
- 2024年10月17日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8ニュース 9時またぎ
- 低栄養シニアが増加している理由には「物価高」による肉・魚・野菜の買い控えでタンパク質・ビタミン・ミネラル不足になることが挙げられる。また「単身世帯の増加」も理由として挙げられ、2021年の国の調べによると高齢者全体の約3割が単身世帯だという。
老化とともに噛む力が低下するので、シニアは炭水化物を好むようになる。また持病があると体を動かしづらいので少食になり[…続きを読む]
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