コーヒーを抽出する際に出る籾殻は廃棄すると温室効果の高いメタンガスが発生する。抽出後のコーヒー豆を捨てずに循環させている取り組みに密着。自由が丘にある「ONIBUS COFFEE」。コーヒーを抽出する段階で出る粉末の一部などを堆肥に変換している。坂尾代表は「都会の中で暮らしていると、分別もあまりされずにごみに出して終わりというのに違和感を感じて、自分たちのお店で出た有機物を自分たちが食べる野菜の堆肥にして育ててもらうみたいな循環をしていくのが良いんじゃないかと思って始めた」と話した。年間約1.6トンの生ごみを堆肥化することで約18％のごみを削減している。コーヒーの粉末は「奈良山園」の堆肥の一部として野菜作りを支えている。発酵を繰り返すことで2か月ほどで畑に撒けるようになる。野崎代表は「東京都はどうしても消費地になってしまっているけど、東京でも生産ができるということと東京で出たごみを捨てるんじゃなくて、自分たちの循環に組み込めないかということを考えて農業をやっている」と話した。採れた野菜の一部はONIBUS COFFEEの一部のフードメニューに。カフェと農園がタッグを組んで資源の循環が実現した。
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「自由が丘（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- 今増えている、1つのメニューに特化した専門店を紹介。品川区にある「レバニラや金太郎 東京出張所」はレバニラ炒め専門店。本店は秋田で営業しており、金曜。土曜限定で東京出張所を営業している。
意外な「専門店」を紹介。自由が丘にある「POTATO CREAM」はポテトサラダの専門店。「かぶと鶏肉のゴルゴンゾーラポテトクリーム」は北海道のじゃがいも「きたあかり」な[…続きを読む] - 2025年11月12日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会激安の裏側ってどうなの！？
- 激安の裏側は実際どうなっているのか検証。今回取り上げるのは激安美容室。HAIR SALON IWASAKIの平日タイムサービスのカットは690円。10時から12時までの受付で690円だが、通常料金でも980円となっている。カット＆カラードライ付きは相場だと1万円前後だが3580円と相場の約1/3。受付開始と同時に一気に店内が慌ただしくなる。注文を聞くのも他の[…続きを読む]
- 2025年11月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 「goma to」はかどや製油が運営するごま専門店。今週土曜日発売のメニューが「ごまのX’masプレート（1600円）」。黒ねりごまとチョコレートをあわせたムース。生クリームに黒ごまを使ったグラノーラを入れたスイーツや黒すりごまを使ったバタークリームのケーキなどごまづくしの贅沢プレート。
- 2025年11月11日放送 21:55 - 22:00 テレビ東京
- 東京GOOD！（東京GOOD！）
- ピープルツリー 自由が丘店はフェアトレード専門ブランド「ピープルツリー」の実店舗。食品やファッションアイテム・雑貨などを扱っている。フェアトレードは開発途上国の原料や製品を適正価格で継続的に購入することで生産者や労働者の生活改善と自立を目指す貿易の仕組み。生産工程の多い商品は職人の仕事を創出し、地域や国の伝統工芸品を作ることは伝統的な技術を守ることにも繋がる[…続きを読む]
- 2025年11月9日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- プラチナファミリー（プラチナファミリー）
- 2人の偉大なご先祖様を持つ山田裕さんの自宅を訪問。曾祖父は鉱山学者の山田直矢さん。山田さんは曾祖父が別荘として買った土地に住んでいたという。現在は杉並区の施設として荻窪で過ごした偉人たちゆかりの品などを展示している。お隣には近衛文麿が住んでいて現在は国指定史跡の荻外荘になっている。
山田裕さんの母方の祖父は明治から昭和にかけて活躍した小説家・志賀直哉。「暗[…続きを読む]
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