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「花椒」 のテレビ露出情報

日本の味と本場中国の味ギャップランキング。4位は回鍋肉。四川の回鍋肉を頂くお店は成都『陳麻婆豆腐』。麻婆豆腐発祥の店として名高く、日本各地にも展開している日本人にも同じみの名店。まずは牛ひき肉を紹興酒で炒め煮にした最古の麻婆豆腐を頂いた。照英は「濃厚。ひき肉のうま味がすごい。しびれる辛さ」とコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月29日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
家事ヤロウ!!!安いけど激ウマ節約料理!ワンルームレストラン
菅原くんの自宅めしを紹介。鶏モモ肉・調味料・ホエイを揉み込む。鶏モモ肉に小麦粉をつけて揚げる。砂糖・昆布茶・フライドオニオン・粉唐辛子・粉チーズ・花椒・かっぱえびせんを混ぜる。揚げた鶏モモ肉にかけたら「かっぱえびせん旨辛チキン」の完成。

2024年10月13日放送 16:35 - 17:20 フジテレビ
18日(金)よる8時 ザ・共通テン!(女のTHE共通テン)
やす子のてっぱんグルメは「じゃがいもチヂミ」。じゃがいものデンプンの汁気を切り、すったじゃがいもに塩コショウで味付けする。フライパンで焼いてお好みで醤油・ラー油をかけたら完成。バービーのてっぱんグルメは「塩麻婆豆腐」。ひき肉・ネギを炒めて酒・塩焼肉のたれを入れる。木綿豆腐、花椒、浜納豆、片栗粉を加える。ネギを添えて完成。

2024年10月7日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!ハツモノQ
10月10日(木)から、「下北沢カレーフェスティバル2024」が開催。イベントにはカレー専門店以外にも、カフェ、居酒屋など様々な飲食店も参加。今年初参加は8店。今年オープンした古着店「iot replay」は昼間は古着店、夜はバーとして営業。カレー以外にハンバーグ、タコスなどのメキシコ料理を味わえる。出品するカレーは宮崎県産和牛のひき肉、牛すじ肉に、中国原産[…続きを読む]

2024年10月5日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラス全国466人が選んだ 最新版絶対買うべきベスト10
カルディコーヒーファームの商品名並び替えクイズ。麻辣クラッカー、さばマヨカレーなどの問題が出され、出演者が答えていく。デリツィエカラブリアのンドゥーヤペースト130g
を試食する。

2024年9月17日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない マーラータンの世界
千葉県蘇我駅にある「東北麻辣燙」は日本では貴重な味が楽しめる店。中国東北部では唐辛子を使った料理が少ないため、唐辛子と花椒の四川麻辣湯をゴマダレべースのまろやか系にした。今では四川系と東北系の2つの麻辣湯が中国では主流になっているそう。 メニューの「東北麻辣燙」をスタジオに用意する。トッピングは基本3つまでだが、追加料金を支払えば何個でもOKとのこと。

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