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「茶碗蒸し」 のテレビ露出情報

「〇〇 失敗しない」で何を調べているかを調査すると1位~10位まで全て料理。3位は牛乳寒天。伊那食品工業に牛乳寒天の作り方を聞いた。牛乳に観点を直接、溶かそうとすると溶け切らずに、固まらないという失敗例がよくある。寒天の粉を水の中に入れたときに、火を入れる前にしっかり混ぜることが大事。混ぜるときに泡だて器を使ったほうが良い。牛乳を入れる時に、レンジで少し温めたほうがよい。2位はゆで卵。ゆで卵のオススメの作り方を、こだま屋に聞いてみた。水から茹でる。卵を常温に戻してから茹でる。固茹での場合は沸騰した常態で13分以上、半熟なら6分半から7分。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月17日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
最初のご褒美グルメはTRYラーメン大賞4位のあいだや「味玉つけめん」と「黒毛和牛サーロインご飯」のセット。来店したのはオランダから来たカップルのケンドラさんで、魚が苦手でクリスピーな食感が好きなどの情報をもらった。メンバーのチョイスは「とうもろこしの天ぷら」「茶碗蒸し」「栗ごはん」。

2024年11月14日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!(エンディング)
せきららボイスの紹介。東京都の男性は栗の甘露煮が入った茶碗蒸しが好きとのこと。

2024年10月26日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラスひたすら試してランキング
カラメルの味をチェックする。ポイントはカスタードを引き立たせる焦がし具合、心地のいい苦味になっているか。トーラク「昔ながらのかためプリン」は甘みと苦味の2種類のカラメルソース。オハヨー乳業「焼スイーツ クレームカラメル」はカスタードには北海道産マスカルポーネ、ハチミツ、レモンを使用。カラメルの味1位:紀ノ国屋「紀ノ国屋 カスタードプリン」。1978年の発売以[…続きを読む]

2024年10月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!かっぱ橋道具街 料理道具専門店を調査
買ってよかった!飯田屋 ポジティブ調理グッズベスト8を一覧で紹介。
6位は「万能蒸し器むしーな」。こちらは専用の台の上に置いて鍋を開く形式が取られていることで、どのようなサイズの鍋も蒸し鍋に早変わりとなる。調理SNS・スナップディッシュは料理SNSトレンド大賞にせいろ蒸しを認定するほどの蒸しブームとなっていて、茶碗蒸しや肉まんづくりもできるようになるだけで[…続きを読む]

2024年10月24日放送 20:56 - 21:54 テレビ東京
ナゼそこ?縁もゆかりもない山の中で暮らす謎の移住家族SP
まず向かったのは青森県平内町。そして、聞き込みして萩原さん宅を訪れた。家族6人で生活している。鶏小屋があり、毎日産みたての卵を食べている。畑では20種類以上の野菜や果物を育てている。また次女の泉ちゃんにペットの犬を紹介してもらった。泉ちゃんによると、去年6月にクマが出没した際、吠えて守ってくれたという。
次女の泉ちゃんはミミズを捕まえ魚釣りを始めた。魚は釣[…続きを読む]

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