今年に入り、倒産を余儀なくされる焼き肉店が急増。番組で40年以上続く焼き肉店を取材すると苦渋の決断を迫られていた。東京・葛飾区新小岩の焼き肉店「雪月花」は、1983年のオープン以来地元の人たちに愛され続けてきた人気焼き肉店。帝国データバンクによると焼き肉店を経営する事業者の倒産は今年1月〜6月までに計20件。去年の同じ期間と比べて約2．5倍となり年間としては過去最多を更新する勢い。いま焼き肉店が直面している問題について、雪月花店主・盧秀男さんは「為替（円安）、日本経済、内需の問題、機構の異変で生鮮野菜も今まで考えられないような高騰する中で、コロナ以降を送っている」と語った。店内のポスターでは「人件費の上昇、エネルギーコスト、異常気象の影響、原材料価格の高騰、物流コスト増、為替変動の影響」の六重苦だという。コスト削減のため焼き肉のタレやキムチは自家製にし、従業員数も15人から8人に減らした。企業努力でなんとかしのいできたが先月、苦渋の決断を下した。値上げした主なメニューを紹介。店主の盧さんは値上げしても客足が途絶えないよう新メニューの開発も行っていた。
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「葛飾区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月17日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 農林水産省は備蓄米に優先枠を設ける方針。これまでの流通経路とは異なり、卸売業者を通さずに小売業者に販売できる仕組みなどを導入。すでに販売先が決まっている集荷業者に優先的に販売される。入札にあたっては、集荷業者が販売計画を提出する必要がある。これらの措置により、流通にかかる経費削減で価格を下げたい狙い。
- 2025年5月16日放送 23:58 - 0:43 TBS
- news23newspot Today
- 農林水産省は備蓄米に優先枠を設ける方針。これまでの流通経路とは異なり、卸売業者を通さずに小売業者に販売できる仕組みなどを導入。すでに販売先が決まっている集荷業者に優先的に販売される。入札にあたっては、集荷業者が販売計画を提出する必要がある。これらの措置により、流通にかかる経費削減で価格を下げたい狙い。
- 2025年5月16日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 東京・葛飾区にある樹脂などの型抜き加工を行う町工場。社長の平井秀明さんは倒産寸前の中で極細のゴムひもを発見。平井さんはこのゴムひもに可能性を見出し、2015年に0.3ミリの極細輪ゴムを開発した。中々使い道が見つからなかったが、2019年に松尾医院から連絡があり、極細輪ゴムが大腸のポリープ切除に活用されるようになった。そこから5年が経過し、去年医療用の極細輪ゴ[…続きを読む]
- 2025年5月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 朝食に何を食べているか聞くと、ヨーグルトを食べている人が多くいた。お米を食べることが減ったという世帯に対して行われた「朝食に何を食べている？」というアンケート調査では、パン・チーズ・ポタージュスープなどが増えているが、去年と比べて最も食卓に並ぶ機会が増えたのは「ヨーグルト」だった。和食が減り、パンなどの洋食が増えた結果、それに合うヨーグルトを食べる機会が増え[…続きを読む]
- 2025年5月16日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- 全国508の地点で夏日が観測された。青森・三戸町でも30.5℃を記録し、北海道・遠軽町では29.5℃を記録するなどし、PLAZAではパチパチ弾けて涼しい「クールクールスパークリングローション」が展開されている。6月1日からは企業も熱中症対策が義務化され、休憩所の整備や通気性の良い服装を求めるなどし、6か月以下の懲役または50万円以下の罰金という罰則も設けると[…続きを読む]
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