墨田区内循環バス すみだ百景 すみまるくんは墨田区全域・全3ルートで64の停留所を持つ循環バスとなっていて、300円を支払えばすべてのルートを巡ることができる。東京スカイツリータウンや向島百花園などの名所も揃っている。野見宿禰神社入口で下車すると江戸蕎麦 ほそ川にたどり着いた。ミシュランガイド一つ星に輝いたこともあり十割そばを楽しむことができるのが魅力となっている。細川貴志さんは独学でそば打ちを極め11年連続でミシュランガイド東京一つ星店として掲載され続けているが、蕎麦は全国の農地を巡って探してきたという。そば粉の味と喉越しが絶妙となっている。日本酒のあてとして蕎麦屋で親しまれてきた「焼きみそ」も名物の1つで京都から取り寄せた白味噌を蕎麦の実・柚子・大葉で風味づけしたら、ネギと蕗のとうは食感を楽しめるように粗めに切りバーナーで炙ったら完成であり日本酒との相性抜群の一品。
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「蕎麦」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月27日放送 21:00 - 22:24 テレビ東京
- 龍角散presents 健康列島ニッポン（龍角散presents 健康列島ニッポン）
- 気になる血糖値の結果を発表。50代の主婦・堀川さんは、午後2時に友人と昼食にて天丼と蕎麦を食べたと言う。その時の血糖値は200を超えていた。 血糖値の正常範囲は空腹時で70～109。食後の場合は140未満とされている。200を超える血糖値の上昇は蕎麦にもあるという、問題はカロリーが低いからと言って糖質の量が少ないとは限らないこと。蕎麦は、つなぎに使用する小麦[…続きを読む]
- 2025年9月20日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- 有吉くんの正直さんぽ正直グルメサミット・蕎麦編
- 新江古田「じゆうさん」のご主人・高橋さんから有吉さんへ8年ぶりのメッセージ。高橋さんは、前までは両親とスタッフもいたが今は妻と2人だけでお店をやっており、子供も2人産まれたことを報告。
- 2025年9月3日放送 0:15 - 0:45 フジテレビ
- タイムレスマンアーユーハングリーマン
- タイムリミットまで残り1時間、将生・篠塚チームは声をかけまくるも今から食べる人が見つからない。さらに外国人観光客が見当たらなくなってしまい残り時間は20分。ここで番組スタッフに話しかけていた、イタリアからの観光客に声をかけることにした将生・篠塚。2人が食べたい物は「餃子」と、惜しくもチャレンジ失敗に終わった。
- 2025年8月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅長野県松本市
- 長野県松本市でご飯調査。街のシンボルは松本城で、蕎麦の栽培も盛ん。ご当地料理は山賊焼き。
- 2025年8月20日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 東京・調布市にある歴史ある深大寺の参道が大勢の若い人たちで埋め尽くされ原宿状態。木々の緑と静かに流れる湧き水で涼を感じられるという。都心から電車で約1時間の深大寺は避暑地としてSNSで話題になっている。中でも深大寺名物の冷たいそばに行列ができていた。入店までの待ち時間は45分。行列に並ぶのはそば以外に窓の外に広がる景色。五感で涼を取る体験が若者たちの心を掴ん[…続きを読む]
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