他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月28日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

北海道・函館市の五稜郭公園では染井吉野が見頃を迎えて、きょうにも満開の発表が期待される。五稜郭は歴史的にも学術的にも重要であることから国の特別史跡にも指定されている。お掘に沿うように1500本もの桜が咲き、2週間で40万人もの人が駆けつけるという。五稜郭は星型の要塞となっているがこの形は相手を挟撃できるのが特徴なのだという。100m続く桜のトンネルもあり、こ[…続きを読む]

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2025年1月20日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays寒い地域の人々から学ぶ！あったかアイデア

寒い地域の冬を乗り切るあったか暮らしの知恵を大調査。老人クラブで輪投げを楽しんだ。輪投げの達人・星野さんは甘酒を振る舞ってくれた。酒屋でもらった酒粕で冬に各家庭で作っているという。行者にんにく入りのおにぎりも差し入れした。行者にんにくにんは血行促進が期待されるアリシンが含まれる。

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2024年9月5日放送　20:56 - 21:54　テレビ東京

ナゼそこ？ナゼそこ？謎だらけ家族 山奥へ移住した人SP

浅村さんは朝7時には活動していたが鈴木さんの家へ訪れ口約束をしていた。午前8時には浅村さんの長男が来ていた。仕事が休みのときは両親農作業を助けている。昨日その父の明さんが取り分けたもみの上に土をかぶせていた。もみは土をかぶせて時間が経過すると芽が出てそれを田んぼに移すという。一方その父の明さんは猟師をしていたというが家には剥製が。また集落には水道が通っておら[…続きを読む]

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2024年5月18日放送　7:30 - 7:59　TBS

所さんお届けモノです！わが町自慢！山の名人究極の山菜グルメ

長野県佐久市の山菜シェフの自信作「山菜パスタ蕎麦」を紹介。使う山菜はその日の朝にとった香りが強い行者にんにくやニワトコ。粗めに刻んで旨味が濃厚な菜種油で炒める。山菜の味を最大限引き出すために投入する海と山の和風出汁には、3年間熟成させたかつおの厚削り、1週間干した巨大椎茸などを使用。そこへパスタ蕎麦と生クリームを絡め、タラの芽などの焼き山菜を乗せて完成。所ジ[…続きを読む]

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2024年5月10日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース（山形局のニュース）

行者菜はニラと行者にんにくの交配により開発された野菜で細長い緑色の葉と強い香りが特徴。長井市では全国に先駆けて18年前から栽培が始まり現在では35軒の農家が年間約20トンを生産していて日本一の産地となっている。このうち横澤芳一さんの合わせて3Rの畑では今月から収穫が始まり今日は午前4時ごろから高さおよそ40センチほどに育った行者菜を刈り取った。横澤さんによる[…続きを読む]

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