東京・原宿の香水専門店で人気なのがトマトの葉を使ってトマトの香りを再現した香水。日本人の好きな野菜第1位のトマト（出典：大手種苗会社「野菜と家庭菜園に関する調査」より）。10月10日は「トマトの日」。猛暑の影響で入荷が減ってトマトの値段が年々上がっている。トマトの原産地はアンデス山脈の高原地帯。もともと涼しい環境を好むため最近の猛暑には耐えられない。これから涼しくなるにつれ甘みも増して収穫量も増えていく。秋にトマトが甘くなることは科学的にも裏付けられている。暑い夏より涼しい秋の方が日光を養分に変える光合成の働きが活発になる。最近では暑さに強いトマトを開発しようという新たな取り組みも始まっている。種苗会社研究員・岡田佳丈さんが10年がかりで開発した品種。この夏の猛暑にも耐え来月から種の販売が始まる。岡田さんが目指したのは暑いに強く甘いトマト。暑さや病気に強い海外の品種と甘さ抜群という日本の品種を掛け合わせた。トマト料理専門店店主・平仲亜貴子さんが「まるごとトマトの炊き込みごはん」のレシピを紹介。トマトのヘタを取り、調味料が染み込むように十字の切り込みを入れる。トマトと合わせるのはまいたけ・しめじ・新米などの秋の食材。米2合に対して水の量は300ml。通常入れる量の8分目ほどが目安。醤油などの調味料と一緒に入れるのはオリーブオイル。トマトを切らずに丸ごと炊くことでジューシーに。具材を周りに配置して炊き込む。トマトを潰してよくかき混ぜ5分ほど蒸らせば完成。「万能トマトだれ」で味変も。ミニトマト・しょうゆ・みりん・しょうが・にんにく・サラダ油を混ぜ合わせるだけ。魚・肉などに付けても楽しめる。
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「西東京（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月1日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- ドジャース2−1ロッキーズ。ドジャース・大谷翔平選手は今シーズンの盗塁を59まで伸ばした。ホームラン、打点、打率の3部門でリーグトップとなる三冠王には届かなかったが、ホームランと打点の二冠はほぼ確実。大リーグ史上初の50−50を達成した今シーズン。右ひじの手術の影響で、投打の二刀流ではなく、バッターに専念したシーズンでもあった。イチローさんが持つ日本選手のシ[…続きを読む]
- 2024年9月30日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- ドジャース2−1ロッキーズ。ドジャース・大谷翔平選手は今シーズンの盗塁を59まで伸ばした。ホームラン、打点、打率の3部門でリーグトップとなる三冠王には届かなかったが、ホームランと打点の二冠はほぼ確実。大リーグ史上初の50−50を達成した今シーズン。右ひじの手術の影響で、投打の二刀流ではなく、バッターに専念したシーズンでもあった。イチローさんが持つ日本選手のシ[…続きを読む]
- 2024年8月7日放送 8:15 - 11:54 NHK総合
- 第106回全国高校野球選手権大会第106回全国高校野球選手権大会 開会式（中継）
- 甲子園を道上美璃と別井敬之が解説。今年は甲子園を目指して3441チームが戦った。中国・四国の出場校を紹介。沖縄の興南と福岡の西日本短大付属は全国制覇の経験あり。佐賀の有田工業、長崎の創成館、大分の明豊は4年連続、宮崎商業、熊本工業、鹿児島の神村学園はベスト4入りした去年に続いての出場。広島の広陵は4期連続、山口の南陽工業は14年ぶり、島根の大社は32年ぶり、[…続きを読む]
- 2024年6月4日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 今年4月、東京・西東京の大学に日本で初めてのウェルビーイング学部が誕生した。心も体も健康にするという新しい考え方を学ぼうと90人の若者たちが入学した。学部長は幸福度に関する研究を10年以上続けてきた前野隆司教授。およそ1500人を対象とした調査で仕事や家族関係、収入などが心と体の健康にどう関わっているのか分析。その結果、幸福感を持っていると健康で生活の質も高[…続きを読む]
- 2024年5月30日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- コムドットのメジャーデビューMVを初公開。撮影はメンバーの地元の西東京で行われた。ミュージックビデオについて、リーダーのやまとは、コムドットらしさを込めたいと思って通っていた中学校で撮影したという。
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