いけやが「ブリ大根」と「蒸しブリ」の作り方を紹介。スタジオで試食した。味がしみているという。「ブリ大根」の材料は、ブリ、大根、塩、生姜、水、顆粒だし、砂糖、醤油、レモン（皮）、みりん、酒。「蒸しブリ」の材料はブリ、水菜、三つ葉、みょうが、大根おろし、あさつき、ポン酢、ごま油、塩、一味を使う。スタジオで安藤が作った「きのこの炊き込みご飯」、「茶碗蒸し」を紹介。スタジオ出演者たちが試食した。ブリのDHAは認知症予防になる。大根のジアスターゼとプロテアーゼは胃腸の働きを助けて消化を促進する。きのこの食物繊維は整腸作用を促す。卵のレシチンは認知症改善になる。なっ得パンは焼きむらができないのがいいという。同時調理できるところがいい。
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「認知症」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月3日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 東京・八王子の久保田大治郎さんは軽度の知的障害とADHDの特性があり外出は常に家族と一緒だった。去年7月、母親が目を離した数分の間に自宅からいなくなり、6日後亡くなっているのが見つかった。大治郎さんはバスに乗って駅に向かい、運賃で運転手とやり取りをしていた。駅では駅員にトイレを借りると伝えて改札内に入り、その後山梨県の無人駅で下車、川の方に向かいその日のうち[…続きを読む]
- 2025年10月3日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー羽鳥パネル
- LINEで質問・意見を募集。スマホの中にある遺産について。電子マネーは相続できる。各会社の考えにより、規約でそれぞれ定められている。ポイントカードは、原則相続できない。会社によって違う可能性がある。日本の航空会社のマイレージは、相続できる規約になっている。海外の航空会社は、相続としてはできないケースが多いという。とりあえずは規約で決まるが、ないときには最終的[…続きを読む]
- 2025年10月2日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！林修還暦でしょ！2週連続 秋の健康 総チェック3時間SP
- 新睡眠習慣を紹介。近年の研究では、睡眠時間が6時間以下の人は7時間の人に比べ、認知症発症リスクが30％高いという。今年7月に発表されたのは寝る時間と起きる時間が？な人は、認知機能が高いという研究結果。2023年に科学界のアカデミー賞とされるブレークスルー賞を受賞した柳沢正史先生に教えていただく。睡眠時間が十分であることと睡眠の規則性が健康に非常に重要だと最近[…続きを読む]
- 2025年10月2日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 認知症予防の取り組みとして料理作りがある。東京目黒区の介護施設では10年前から料理作りのデイサービスを行っている。平日1日2回開かれていて、毎回20人ほどが利用する。調理師などの資格を持つスタッフのサポートのもと、安心して料理に取り組める。脳を鍛えるポイントはあえて知らない料理を作ること。指先を動かすのも脳を鍛えるポイント。小澤さんは右半身に麻痺がある。週に[…続きを読む]
- 2025年9月30日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！ゼロから講座 今さら聞けない遺産相続のギモン
- 60代以上で遺言書を作成している割合は、約7％。遺言書を作るメリットは、自分の意思表示ができること。相続人の優先順位は、配偶者・子どもが第一順位、両親が第二順位、兄弟が第三順位となる。公正証書遺言は、公証人のもとで書き、公証役場で保管するもの。約4万円以上の費用がかかる。自筆証書遺言は、自分で書いて、自分で保管するものだが、法務局で保管することもできる。内容[…続きを読む]
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