豊洲市場唯一のイタリアン店「魚河岸トミーナ」では、豊洲市場でその日に仕入れたズワイガニの身を使用した「ズワイガニのカルボナーラ」、具だくさんの「ミックスピザ」などを味わえる店。店の営業時間は午前8時〜午後3時。1日3時間限定ピザは「海鮮ピザ」。北海道産ズワイガニ、タコ、ホタテ、国産エビ、ムール貝、アサリなどをふんだんにのせた豊富な海の幸が揃う豊洲市場ならではの一品。人気の理由は具沢山な海鮮だけではなく、フワフワな生地も人気。1日3時間限定の理由は、海鮮ピザを担当する代表取締役・冨山節子さんの母、98歳のスズ子さん。スズ子さんは大正15年生まれ。高齢なため、体力的に作れる枚数が限られてしまうため、海鮮ピザは1日3時間限定となっている。豊洲市場の海鮮をいっぱい食べて欲しいという思いから、海鮮ピザの担当をしている。娘・冨山節子さんが約34年前に店をオープンさせたときから手伝うようになり、約22年前からピザ作りを担当。スズ子さんはちょっぴりシャイだが、ピザ作りとなると表情が一変。ピザ作りは全て独学、見よう見まねで覚えた。フワフワ、モチモチ生地の秘密は、優しい力加減により生地がつぶれずに均等に広がる。焼き上がりを知らせるタイマーが鳴ってもすぐに取り出さず、自分の経験と勘から焼き加減を目で確認。スズ子さんは生涯現役と語った。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「豊洲（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月16日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国新越谷 BEST20
- 第5位は「越谷市場」。豊洲から新鮮な魚介類を仕入れている「明昇」ではトラフグを刺身にしてくれる。一頭買いで和牛を仕入れている「G-7ミートテラバヤシ アンデス食品 越谷市場店」では希少部位も入った切り落としがリーズナブルに買えると人気。越谷市場の開設当時から営業している「大谷道具店」には約1000種類の調理器具が揃っている。
- 2025年8月16日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん！この夏行きたい！ローカルファミレスがスゴい街
- 第1位は群馬県高崎市。人口36万人。群馬県はパスタ屋の人口比率が日本一で、中でも高崎市は150軒以上のパスタ屋がある。ボリューミーなのが特徴。高崎でも一番大きいと言われている洋麺亭の「ベスビオ メガサイズ」の総重量は約4kg。そんな高崎のローカルファミレスを柳沢慎吾らが調査する。群馬県に17店舗展開する「いっちょう」は部屋数は69室、450人収容できる規格外[…続きを読む]
- 2025年8月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 中央道など主な高速道路では現在、目立った渋滞はない。番組アンケートでは、お盆に帰省するという人は約20％、帰省しないという人は約80％だった。お盆は、家族などが集まり、先祖や故人を偲び供養する行事。一般的には、8月13日～16日に行う地域が多いが、東京など一部地域は7月13日～16日など地域によって差がある。お盆は、仏教行事の盂蘭盆会を略した言葉で、江戸時代[…続きを読む]
- 2025年6月30日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビOH！めざめエンタNOW
- 映画「でっちあげ～殺人教師と呼ばれた男」の初日舞台挨拶に主演・綾野剛、共演の柴咲コウ、亀梨和也、三池崇史監督が登場した。小学校の教師が児童への体罰で告発され民事裁判に発展した実際の事柄を映画化した作品。綾野は「最後に自分の中でいろんな答え合わせができる作品」と話した。撮影の舞台裏について聞くと、綾野が「（休憩時間は）イメージしてるより普通に明るい」と答えた。[…続きを読む]
- 2025年6月29日放送 18:00 - 18:55 日本テレビ
- 真相報道バンキシャ！（ニュース）
- 27日、西日本各地で史上最早の梅雨明けが発表された。きょう、東京都心では6月に過去最多の12日目の真夏日。6月に真夏日が10日を超えたは46年ぶり。
この週末も多くの人が暑さ対策に追われていた。きょうは猛暑日を記録したのは全国48地点。京都の夏の風物詩の鴨川の川床のサーモカメラの表面温度を紹介。来月からは営業時間を変更するという。割烹露瑚女将・小林楓さん「[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.