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「豚こま肉」 のテレビ露出情報

最終対決のテーマは肉料理対決。まずはあばれる君から。お米を飯ごうに入れて30分間水に浸し、骨付きチキンの付け根の肉をハサミで切り離す。肉を骨から剥がすように裏返し、チリパウダー・塩・コショウをかける。生ハムでチキンを巻いてグリルで15分ほど焼いてチキンは完成。飯ごうも中火約8分火にかけていく。飯ごうはその後弱火にしてさらに約10分火にかける。その後10分ほど蒸らしてさらに逆さまにして約10分蒸らして完成。続いてカレーを作る。じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを切り、鍋におろし生姜とおろしニンニクと豚こま肉を入れて塩・コショウをふり、野菜も入れて炒めていく。水・コンソメを加えて煮込み、フライパンに・バター・みじん切りにした玉ねぎ・小麦粉・カレー粉を入れて炒めてカレールーを作る。煮込み終わった鍋の汁をフライパンに入れてルーを伸ばし、その後鍋にルーを入れて混ぜる。さらにはちみつ・醤油・ソース・ケチャップ・水溶き片栗粉を入れて混ぜて完成。
続いては内藤剛志さんのキャンプ飯。作るのは丸鶏のビアチキン。市販の丸鶏を塩水に付けて一晩冷蔵庫で寝かせ、その丸鶏にレモンをかける。ビアチキンという調理器具にビールを入れて丸鶏をはめ込み、手羽の部分を丸鶏の後ろ部分に回す。スパイスを叩きつけるように丸鶏にかけ、その上にオリーブオイルを塗ってコーティングする。丸鶏をグリルの中に入れ、140~160℃で1時間約焼いて完成。続いてキャベツ大爆発の調理。キャベツ1玉の上部分を穴を開け、フライパンに合い挽き肉・キャベツの切れ端・塩・コショウを入れて炒め、途中バーベキューソースを絡める。炒めた挽肉をキャベツの中に詰め、くり抜いたキャベツでフタをして150℃のグリルで40分焼く。焼き上がったら包丁で切り分けて完成。この他ほぐしたチキンでハンバーガーも作った。判定の結果肉料理は内藤さん2ポイントの獲得で、あばれる君と3-3の引き分けとなった。そのため番組スタッフ9人が2チームの肉料理を試食し、美味しかった方を勝者とすることになった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月23日放送 14:00 - 15:00 TBS
ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ!!Cook Do従業員 イチ押し商品TOP10
9位は「豚もやし用スタミナ醤油炒め」200円。最大のこだわりはソースの粘度を高くして水っぽくなるのを防いだ。結果はパーフェクト合格となった。山田さんは「まず来た時に香りが良い」「火力が足りないと良い香りは出ないが焦がしにんにくとかの工夫で補っている」とコメント。

2026年5月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅定番料理の簡単アレンジレシピ特集
五十嵐さんのごはん作りを拝見。豚こま肉、ニンジン、白菜、水菜を炒め、輪切りにした唐辛子も加えて「ピリ辛肉野菜炒め」の完成。塩ゆでした枝豆ににんにく、切った唐辛子を加え、電子レンジで加熱したら「ペペロンチーノ風枝豆」の完成。

2026年5月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!満載 ニュースNOW
農林水産省によると、2003年の鶏もも肉の小売価格は100g115円だったが、その後上昇し、2023年には140円台に、今年2月には153円となり、現在も高止まりが続いている。価格高止まりの背景には、手頃で需要が増えていることや、円安、不安定な中東情勢があるという。崎陽軒は、「横濱チャーハン」に入っている鶏のチリソースを、小海老のチリソースに変更し、それに伴[…続きを読む]

2026年5月4日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
旬の食材をテーマに月~金まで一日一品ずつ紹介する。今週のテーマ食材は「新じゃがいも」。水分が多くてやわらかいこと、皮が薄いのでそのまま使えることが特徴。ゲストの自宅冷蔵庫を再現した冷蔵庫から、豚こま肉を選んだ。今日のメニューは「みんなでコロッケ」。

2026年4月9日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
テーマは「発売2か月半で5回重版!『もう、これ以上簡単にできない』家ごはんレシピ」。今、調理時間を大幅に減らせると話題のレシピ本が『「もう、これ以上簡単にできない」家ごはんレシピ』。著者/料理研究家のちはるさんはとにかく“ラク”なレシピを日々紹介している。今日紹介するレシピは包丁は使わず、全部15分以内に作れるメイン料理。
「薄切り肉を使ったとんかつ」のレ[…続きを読む]

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