スペイン産豚肉の一時輸入停止から約4カ月。人気ラーメン店のチャーシューにも影響が広がっている。きょう、東京・港区のスペイン産イベリコ豚の専門店「イベリコ屋 六本木店」を取材した。イベリコ豚といえば生ハムだが、イベリコ豚の最上級ランクとされるスペイン王室献上品「レアル・ベジョータ」はイベリコ豚の中でもわずか2％と言われる。スペイン産豚肉がピンチに見舞われている。この店では生ハムを1本キープすることができるが、去年に比べ5万5000円上がっているという。去年11月、豚熱が発生しスペインからの豚肉の輸入を一時停止。それに伴い、スペイン産豚バラ肉の卸売価格の高止まり状態が続き、今年2月は前年比で14.3％の上昇となっている。（畜産産業振興機構調べ）。さらにイラン情勢の悪化を受け、輸入豚肉がピンチとなっている。東京・台東区にあるラーメン店「ろく月」ではチャーシューにスペイン産豚肉を使用していたが、スペイン産の一時輸入停止の影響で一部が代用品のメキシコ産豚肉になってしまうという。取引先からは今月6日から1kgあたり10円の値上げを告げるメールが届くなど値上げの波が押し寄せていた。
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「豚バラ肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月24日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「たっぷり野菜と豚肉のレンジ蒸し 香味ソース」を調理。豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）を4等分くらいに切り、塩・酒で下味をつけたら室温に10分おく。室温の戻しておくことで豚肉に火がとおりやすくなる。にんじん、ピーマンを千切りし、えのき茸を半分に切る。黒酢にしょうゆ・砂糖・おろししょうが・おろし玉ねぎ・おろしにんにくを混ぜて香味ソースを作る。耐熱のお皿に肉と野菜を盛[…続きを読む]
- 2026年8月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 親子3代60年以上続く農家。桃の匠・中村洋一さん。桃を使った朝ごはんは酢豚。甘い桃をパイナップル代わりに、硬めで酸味ある桃をタケノコ代わりにしている。桃たっぷり酢豚と桃のイタリアンサラダを前田さんが実食し、「香りの強い野菜って感じですね」などとコメントした。
- 2026年8月21日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
- タイムレスマンtimelesz100 センスNo.1決定戦
- 子どもが喜ぶ巻き寿司センス対決。原は、特製 肉巻き海鮮寿司を披露するも、スタジオ内はザワザワした空気に。豚バラ肉にご飯と明太子などを乗せて巻いた一品。試食した横澤は美味しいとの感想。
- 2026年8月21日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜人気スーパーの悩みを瞬間回答
- 業務スーパーで販売されているポテトサラダを使った、ポテサラお好み焼きを紹介した。1kg業務用焼きそば、神戸物産チャーハンを紹介した。
- 2026年8月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 街では太らないために糖質を控えている人も。そんなニーズに合わせ、いま手軽に取り入れられる低糖質商品続々登場している。江崎グリコの「SUNAO」はトウモロコシ由来の食物繊維などを使うことで糖質を抑えたアイス。北海道産生クリームを使いコクのある味わいに。シャトレーゼの「糖質70％カットのチョコアイス」は砂糖の代わりに吸収が穏やかな甘味料や、牛乳の代わりに豆乳を使[…続きを読む]
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