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「豚汁」 のテレビ露出情報

山田涼介さんが挑戦するのは旬のアジを使ったアジフライに豚汁を添えた定食。節約(1)大根やにんじんの皮は細かく切ってきんぴらにする。繊維に沿って切ると食感が良い。砂糖・酒・しょうゆで甘辛く煮詰めてたかの爪でピリ辛に仕上げる。これで定食のおかずが一品増えた。節約(2)玉ねぎはまず縦に2等分に切ってから根っこの部分だけをV字に切り落とすと捨てる部分を最小限にできる。こうした節約チョイスの積み重ねがSDGsへの第一歩。さらにV字に切った角の部分をつまむと皮がつるっとむきやすくなる。続いては豚汁に入れるごぼうの皮をむいていく。節約(3)皮むきにはピーラーではなく使用済みアルミホイルをチョイス。こすると表面の汚れだけがとれる。豚バラ肉、だし汁などを入れて火にかけて具材に火が通ったところで味噌で味を整えたら豚汁の完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!Good For the Planet#グップラ
山田涼介さんがちょっとした節約術をチョイスして作った「節約!アジフライ定食」。試食すると「油なんてちょっとでいい。何の遜色もない」などと感想を言った。山田さんが人生初めて作った「豚汁」や、大根とにんじんの皮を捨てずに作った「大根とにんじんの皮きんぴら」も試食した。

2026年5月28日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!タクシー会社対抗激推しグルメバトル 新旧激突!関東最強グルメタウン今宵決定
テーマは「絶品ローカル食堂」。鎌倉で名前があがったのは7軒で、「石狩亭」の「豚汁麺」に決定した。お店があるのは、JR大船駅から徒歩1分の場所。創業1964年の町中華だという。初代店主の小林恒康さんは88歳で、2代目の店主・小林照明さんの娘さんは将来は自分が継ぎたいとのこと。「スタミナニンニクチャーシュー炒飯(1000円)」は、塩コショウお酒で味付けした炒飯に[…続きを読む]

2026年5月15日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国(マツコ&有吉 かりそめ天国)
視聴者から「料金プラスで◯◯に変更ってついやっちゃいませんか?」と質問。マツコ有吉はよくある豚汁や炊き込みご飯よりみそ汁と白米の方が好きだと話した。またランチメニューに入れて欲しいメニューが単品にしかない時があるなどと話した。

2026年5月13日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「白身魚と卵のふんわり炒め」を試食したDAIGOは「魚と卵としば漬けのマッチングが良い」などとコメントした。

2026年5月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
東京・千駄ヶ谷にある「DAGAYA」。建設会社の社員食堂で一般客も利用可能ということで大人気。定食の副菜やメインを選ぶことが出来る。今回は「生姜焼きランチ」をいただいた。店主のモットーは栄養のある美味しいご飯、お店を任されてからはメニューを一新し調理を1人で担当しているそう。ワンオペのため仕込みが夜遅くまでかかるため営業はランチのみとのこと。「特製ポークカレ[…続きを読む]

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