他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月14日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「じゃがいも酢豚」を調理。皮をむき一口大にしたじゃがいもをレンジに3分かけて水気をふく。サラダ油で3～4分間揚げ焼きする。豚肩ロース肉を切って酒・しょうゆ・すりおろししょうがにつけて10分間おく。溶き卵で豚肉をコーティングして片栗粉をまぶして揚げる。たまねぎを3センチ幅のくし形、長さ2～3等分に切って炒め、水・しょうゆ・砂糖・酢・片栗粉の合わせ調味料を加える[…続きを読む]

---

2026年1月12日放送　8:15 - 9:30　NHK総合

平野レミの早わざレシピ！（平野レミの早わざレシピ！）

「にんにく丸ごとごはん」など3品を調理。「にんにく丸ごとごはん」は、フライパンで豚肉を炒って、皮をむいたニンニクと米、牛乳、塩、焼いた肉を炊飯器で炊く。「おったて鯛」はたいに竹串を刺し、塩を振り、180度のオープンで30分焼く。かつおだし、薄口醤油、みりんなどを混ぜて銀あんを作る。ゆずの皮を擦る。大根のつまの山に焼いたたいを立て、銀あんをかけて完成。「にらめ[…続きを読む]

---

2025年12月18日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理栗原はるみのキッチン日和

「たくあんオムレツ」を調理。手づくりたくあんをせん切りにする。たくあんは水けをしっかり絞るのがポイント。卵・塩・こしょう・砂糖を混ぜる。豚肩ロース肉に塩・こしょうして炒め、たくあんを加えて炒め合わせる。ナムプラー・うす口しょうゆを加える。豚肉・たくあん・パクチーを卵の入ったボウルに入れて混ぜる。これをサラダ油で炒め、表面に焼色をつけたら器に盛る。

---

2025年11月18日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）

「アヒージョ風豚しゃぶ鍋」の作り方を紹介。白菜・水菜・白ぶなしめじを切り、あさり・豚肩ロース肉を用意。続いてはタレ。レモンの皮をむき、果汁を絞っておく。さらに赤唐辛子の種を取ったら下準備はOK。鍋を用意し、唐辛子・にんにく・バージンオリーブ油を入れ、中火にかける。泡が出てきたら弱火で炒める。

---

2025年9月23日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

豚ロースとキャベツの重ね蒸しを調理。キャベツ・玉ねぎ・みょうがを切る。豚肩ロース肉を切り分け塩・こしょうをしてかたくり粉をまぶし炒める。片面をこんがり焼いてひっくり返したらキャベツを入れて水・酒を加え3分ほど蒸し煮にする。肉と野菜の上下を返しみょうがを入れ、淡口しょうゆをかけて4～5分ほど蒸し煮にする。盛り付けて柚子こしょうをかけたら完成。

---