他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月30日放送　0:30 - 1:09　NHK総合

激突めしあがれ（激突めしあがれ 自作ラーメンの極み）

制限時間90分・食材費1杯1000円以内で究極の塩ラーメンを作る決勝戦が開始。渡辺さんは、きりたんぽ鍋風のラーメン作りに挑戦。遠心分離機で、ゴボウの旨味とアクを分離させるという。瀬戸口さんは、鯛のアラをたっぷりと使ったスープを作る。星さんは、大田原市役所の仲間の応援を受けながら、那珂川名物のアユとフレンチの技法「コンフィ」を合わせたラーメンを作る。こうして、[…続きを読む]

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2025年3月24日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！LIFE BIZ

16か国30種類以上のサンドイッチが集結するイベント「世界のサンド博」を紹介。アメリカのフィリーチーズステーキやトルコの濡れバーガーなど、日本とは違った文化のサンドイッチを楽しめるイベントだという。

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2025年3月23日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV農家メシ

今日の農家メシは「豚肉と野菜のコーヒー煮込み」。豚肩ロースとナス・ズッキーニなどの野菜を炒めコーヒーを入れ、バターを加え煮込む。仕上げにブラックペッパーをふったらできあがり。

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2025年3月6日放送　18:25 - 20:56　テレビ東京

有吉木曜バラエティ（厨房ドキュメント）

高崎市にある親子3代の人気店「冨士久食堂」に密着。朝は家族で朝食を囲むのが日課。午前11時に開店すると客が続々と来店した。長女の花鈴さんは子どもの面倒を見た後に合流。焼肉丼セットは豚肩ロースを特製の秘伝ダレで味付けした焼肉丼と昔ながらの中華そばで人気のメニュー。77歳の母・政子さんは栄養ドリンクが欠かせず、密着初日も疲れを隠せなかった。1番人気は特製の秘伝ダ[…続きを読む]

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2025年2月27日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅春先の食材で作る！簡単農家めし特集

内山さんのご飯作りを拝見する。葉タマネギを使った味噌炒めやマヨネーズ和えなどを作った。作った料理を試食し「これを食べると春の香りがする」などと話した。ご厚意で試食させてもらったあらぽんは「葉タマネギと言われなかったらわからない」などと話した。今後について内山さんは「生産量が少ないのでいかに後継者を育てるかが問題」と話した。

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