マルハニチロ イチ押し！第5位 赤坂璃宮の餃子は、撤退からの再挑戦。年々市場規模が拡大している冷凍餃子だが、マルハニチロが販売するのは14年ぶり。味の素、大阪王将が冷凍餃子史上のシェアの8割を占めていて、マルハニチロも14年前にチャレンジしたが市場に浸透できずに撤退したという過去があるという。広東料理の名店・赤坂璃宮のアドバイスのもと、マルハニチロの開発部のエースの鈴木さんがもっともこだわったのが、皮1：餡2を入れているという。14年ぶりに市場に参入したマルハニチロ。
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「赤坂璃宮の餃子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月24日放送 11:00 - 11:25 フジテレビ
- 明日夜9時はナゾトレMAXXXいま激アツ！餃子界隈を深堀りSP
- 2025年食品マーケティング便覧によると、2025年の冷凍餃子の市場規模は700億円を突破し、この15年で3倍に増加している。今回は100人の餃子好き女性にアンケートを実施し、買って感動した冷凍餃子トップ7を発表。
7位は赤坂璃宮の餃子。プロの味を再現していることが感動ポイント。赤坂璃宮の調理法や味を研究した商品で、プロがこだわったのはまず食感。餡に鶏肉を[…続きを読む] - 2026年5月28日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ナゾトレMAXXXいま激アツ！餃子界隈を深堀りSP
- 買って感動した冷凍餃子TOP7を発表。2位は羽根つき餃子。シリーズ累計売上180億円超え。ふたなしで羽根つき餃子を作れることが感動ポイント。羽根の素については企業秘密。餡には鶏などの旨味を凝縮しただしを冷やして固めた煮こごりを混ぜ、それを皮で包むことで大量の肉汁があふれるという。
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