OTTO SETTE TOMAMUの鈴木シェフに「赤肉メロンのガスパチョ」を作っていただく。赤肉メロンをカット。ガスパチョとはトマトをベースにしたスペインの冷製スープ。赤肉メロン、トマト、塩、乳牛のミルクで作ったヨーグルトをミキサーにかけ、氷で冷やして清涼感をアップさせる。ヨーグルト、生ハム、EXヴァージンオイル、黒コショウをトッピングして完成。
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「赤肉メロン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月15日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 一行はジェラートが名物の四十雀カフェへ向かった。オーナーは寿司職人から転向したのだといい、熊本県産赤肉メロンを使ったジェラートがこの時期は楽しめる。萩原さんはMリーグ挑戦を巡り、勝ち負けが出る勝負の世界の厳しさを感じた、反省することもあるがインスタグラムのコメント欄に批判が寄せられた当時は気が狂いそうになったと振り返った。それでもプロ雀士を続ける理由について[…続きを読む]
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