群馬・渋川市、川魚グルメ館 くるまから中継。気象予報士は「連なっている赤城の山々がもたらすのが豊富な湧き水。やってきたのは川魚グルメ館 くるま。こちらではきれいな湧き水を使ってサーモンを育てている。湧き水で育てることで身が引き締まって美味しくなるのだそう。名前が超絶サーモンV3。去年10月に群馬県が発表したニューフィッシュということになる。群馬県ではすでに最高級のブランドサーモンを2種類開発しているため、今回V3ということに。そして、サーモンというと赤い身が一般的だが、V3は身が白い。これまでの洋食サーモンと味わいを変えるために工夫していて、お刺身、加熱調理などもおすすめ。そして、これからの季節は桜をみながらニジマス釣りを楽しむこともできるためサーモン好きの方にはたまらないといったところ」などコメント。