石川県・輪島市で唯一しょうゆを製造する「谷川醸造」の社長、谷川貴昭さん。地震により広さ約600平方メートルある「しょうゆ蔵」が全壊した。築100年以上のしょうゆ蔵。2007年に起きた地震ではもちこたえたが、今回の地震では完全に倒壊してしまった。谷川醸造は1918年から輪島市でしょうゆを作り始めた。昔ながらの木桶を使い、大正時代から受け継がれてきた味を守り続けてきた。この蔵で作られる甘口の「サクラしょうゆ」は輪島市の市民であれば誰もが知る味だ。今は壁が崩れむき出しになった木桶。再建の目処が立たず、途方にくれていた谷川さんのもとには「あの味を忘れたくない」という被災した人たちからの声が届いた。しょうゆ蔵の再建はまだまだ先になる。それまでは石川県内の同業者の設備を借りてしょうゆ作りを続けるつもりだ。輪島の味をたやさないために。谷川さんは「いろんな方から励ましの声をいただいて、そういうことを言われて辞めたいというのは簡単には言えないっていう思いもある。この土地で仕事ができるなら頑張ろうかなと思えるのかも知れない。」と話した。
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「輪島市（石川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月19日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 石川県輪島市の西慶寺にあるヤマモミジは地震も豪雨も乗り越えた樹齢500年と言われる大木。このところの冷え込みで一気に色づいたということ。
- 2024年11月19日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 石川県の輪島市や珠洲市を結び、能登半島地震や豪雨災害で被害を受けた国道249号線について、国土交通省は年内に全線で通行が可能になると明らかにした。う回路を使ったり、地元の車両に限定したりする区間もあるという。また雪の多い時期に備え、石川県や能登半島の6つの市と町、国土交通省などは、大規模な立往生などが発生しないよう連絡本部を新たに設置するという。
- 2024年11月18日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（金沢局 昼のニュース）
- 石川県は来年1月1日に輪島市で行う能登半島地震の追悼式典について、地震が発生した時刻に合わせて実施し、参加者全員で黙祷を捧げることを県議会の総務復興企画委員会で明らかにした。石川県は来年1月1日に実施する能登半島地震と9月の豪雨の追悼式典について、能登空港に隣接する輪島市の日本航空学園の体育館で行い、地震が起きた午後4時10分に参列者全員で黙祷を捧げる。石川[…続きを読む]
- 2024年11月18日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 中央区のGINZA SIX屋上庭園から中継。きょうから水曜日にかけては寒くなる。晩秋から初冬の気温となる。きょうの夜は冬服がいい。西の空には寒冷前線の雲が出ている。寒気のサインだとのこと。いつもとはちょっと違う。日本海側では冷たい雨が降っている。西日本では20度に届かない。東北は寒く感じる。北側に筋状の雲。冬を連れてきている。日本海側では雪がふりそうだ。午後[…続きを読む]
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