辛味大根のテレビ情報 | 人気そば店を営む夫婦に密着！ | 日曜マイチョイス(2024/09/15(日)16:30)

「辛味大根」のテレビ露出情報

高遠そばにはネギと辛味大根とそれに加え欠かせないものがあるという。

2024年9月15日放送　16:30 - 17:25　テレビ朝日
日曜マイチョイス趣味が高じて転職！早期退職: 高遠そばにはネギと辛味大根とそれに加え欠かせないものがあるという。それは焼き味噌、お店では関西風のだし汁に焼き味噌を溶かし、さらに辛味大根とネギを薬味としてつけ汁にしているという。岸野さんはこの食べ方に感動したのだとか。岸野さんのお店のそばを試食したU字工事は「そばの強みが出ている」などとコメント。岸野さんは挽きたてのそば粉にこだわり、手作業で作っているため[…続きを読む]
2023年12月16日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京
出没！アド街ック天国クリスマスに行きたい！美味しい墨田区 BEST20: 蕎麦のカリスマ「ほそ川」では「穴子の天ぷら」などを味わえる。最高の蕎麦を求め、38年前から自家製粉にこだわる。鷹峯ねぎと辛味大根を使った「青ねぎおろしそば」もオススメ。