クジラの王様ともいわれている国産のナガスクジラの流通がおよそ半世紀ぶりに再開する。鯨の胃袋 西新橋本店の名物はくじら肉。クジラを捕獲する捕鯨は国際的な賛否もある中、今、変化が起きている。おいしさはクジラの最高峰と称される国産のナガスクジラの商業捕鯨がおよそ半世紀ぶりに再開された。ナガスクジラの肉の流通に向け、展示商談会がきょう開かれた。日本では伝統的にクジラ漁が行われてきたが、国際的な批判の高まりなどから商業捕鯨を中断。その後、5年前に再開していたが、ことし、ナガスクジラも対象に加えられた。高級路線の回転ずしチェーン・金沢まいもん寿司など運営するエムアンドケイ・木下孝治代表取締役はナガスクジラのメニューを出す予定だと話す。クジラを扱うスーパーもナガスクジラの流通に期待を寄せる。A−プライス高井戸店・小林英樹店長は、品揃えも増えてよりお客さんに新しいクジラの魅力を知って頂けるのではないか、と話していた。現在のクジラの肉の消費量は年間1000トンから2000トン程度で推移。ピーク時と比べると僅か1％程度。捕鯨に対する賛否が分かれる中で、クジラの肉の販売を控える流通業者がいることも消費量が増えない一因ではないかとみられている。日本の水産庁は商業捕鯨について資源量は十分確保されているとして今後も続けていく考え。共同船舶・所英樹社長は、ナガスクジラはクジラを捕っていた人たちの中でも一番うまいよと言われている、その一番うまいくじらをまず食べてみて、クジラの美味しさを感じてほしい、と話していた。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月1日放送 23:40 - 23:50 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 米トランプ大統領は日本に15％の関税を課すとする大統領令に署名したことで、米への農林水産物・食品の輸出に影響及ぶと懸念が出ている。小泉農相は大統領令の内容を精査し事業者に説明し、事業者の意見を聞き引き続き輸出を後押しするなどと幹部に指示した。コメめぐる合意内容について小泉農相は農業を犠牲にする約束はしていないというメッセージを生産現場に伝えてほしいとした。農[…続きを読む]
- 2025年8月1日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 農林水産省は東京都中央卸売市場に出荷された主な野菜15品目について、今月の卸売価格の見通しを公表した。だいこんなど7品目は1か月を通じて過去5年の平均より1～3割ほど高い見通しで、いわゆる夏野菜の高値が目立つ。また今月後半にはなすとジャガイモも過去5年の平均より1～3割ほど高くなる見通しが示されている。一方はくさいは1か月を通じて平年比3割以上低いと見込まれ[…続きを読む]
- 2025年8月1日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 農林水産省は西南暖地と呼ばれる5県で早い時期に栽培されるコメについて、毎年7月15日時点の収穫量の見込みを公表している。今年は前年比10アールあたりの収穫量で予想していて、徳島など3県で去年をやや上回る見通し、沖縄県で去年をやや下回る見込み、高知県は去年並みとしている。農林水産省は全体の作柄が掴めてくるのは主産地の状況が発表される今月末以降としている。
- 2025年8月1日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 今年は雨が少なく、コメの収穫への影響が懸念されるとして小泉農水大臣は対策を強化する考えを示した。農水省はおととい渇水・高温への対策本部を設置。川などから水をひくためのポンプの経費補助事業の活用を促している。小泉大臣は近く現場を視察しさらなる対策を検討する考えを示した。
- 2025年8月1日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 記録的猛暑や水不足が深刻でコメ収穫などに影響が出るおそれがあるとして農水省はおととい渇水・高温への対策本部を設置した。川などから水をひくためのポンプの経費補助事業の活用を促した。おととしは記録的な暑さがコメ不足の一因と指摘されていて小泉農水大臣は近く現場を視察しさらなる対策を検討する考えを示した。
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