日本の食品ロス量は、減少傾向にあるが、年間472万トン出ているのが現状。ファミリーマートではきょうから、食品ロス削減を目指した実証実験が始まった。消費期限が迫った商品に貼るシールのデザインを新しくした。直接的な言葉がいいとの事前調査の意見をもとに、消費者に訴えかけるようなデザインを採用した。従来のシールを扱う店舗と比べさらに200kgの食品ロス削減を見込んでいるという。メーカーなどが製造した製品を賞味期限の3分の1以内で納品し、さらに3分の1以内で販売を終えるという食品業界の暗黙のルール。期限内に納品できなかったものは、賞味期限まで多くの日数があるにもかかわらず行き場がなくなり、廃棄されることも多かったという。納品期限緩和の動きが広がっている。期限の短い乳製品業界でも、日本乳業協会を中心にルール緩和の働きかけを7月からスタート。納品期限を賞味期限の2分の1にしたうえで、販売期限は小売店などに設定していもらうことで、食品ロスなどの緩和などを期待できるという。明治は、検査を行い、問題がなかった製品の賞味期限を延長し、現在半数近くの乳製品について延長し、今後も増やしていく予定だ。2016年と比べ、2025年には食品ロスの総量を半分以上減らすという目標を掲げているという。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！事件ですよ
- 現在、他の作物から転作する農家が増え、栽培面積は2010年から10年ほどで約9倍に増加。この状況をシャインマスカットバブルと呼ぶ。
- 2024年11月21日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- コンテナ全部開けちゃいました！（コンテナ全部開けちゃいました！）
- 続いてはリーファーコンテナはドバイの港へ行く。中身はコシヒカリだった。品質を落とさず輸送するには工夫がされている。またドバイでは健康的な食事を好む人が多いので人気だという。
- 2024年11月21日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news4
- 農林水産省は、都道府県の担当者や生産者団体に鳥インフルエンザに関する衛生管理の徹底を呼び掛ける緊急会議を初めて開催した。緊急会議では消毒の徹底などに加えて新たな対策として建物内を換気する際は水を撒いて、ほこりの舞いを防ぐことを求めている。今シーズンの発生ペースはエッグショックといわれ卵の供給不足を引き起こした2022年に匹敵するペースだとしている。
- 2024年11月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay． topic
- 農林水産省は昨日、新米の10月の取引価格が過去最高を更新したと発表した。発表されたのは主食用の米が卸売業者などに販売される際の価格で、全銘柄の平均で去年の同じ時期と比べて1．5倍以上の60kgあたり2万3820円となった。農水省は品薄の影響による集荷競争が10月に入っても継続していることが価格上昇の要因としている。
- 2024年11月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！ALL TOPICS
- 農林水産省が発表したのは、主食用の米が卸売業者などに販売される歳の価格で、全銘柄の平均で去年の同時期と比べ1.5倍位上の60キロあたり2万3，820円となった。先月の60キロあたり2万2，700円を超え、比較可能な2006年以降過去最高を更新した。農林水産省は「品薄の影響による集荷競争が10月に入っても継続していることが価格上昇の要因」としている。
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