去年の生産量は679万トンで去年末JAなどの集荷業者の集荷量は215万トンで少なくとも21万トン茶わん約32億杯分が行方不明。これについて江藤農水大臣は「どこかでスタックしていると考えざるを得ない」と話した。主な流通ルートは生産者→集荷業者→卸会社→外食などだが米騒動後生産者・卸会社・外食などで在庫が多い。江藤農水大臣は在庫状況を調査する方針を示した。専門家は「生産量の割に市場に流通できるコメが少なかった可能性がある」と話した。
農林水産省はコメの流通が円滑でない場合政府が保有する備蓄米を集荷業者に売り渡せるよう指針を変更した。政府備蓄米は毎年原則約21万トン購入し5年間備蓄している。これまでは大凶作や災害の場合のみに放出可能。指針変更について農水大臣は「今年に入っても価格が高い状況が続くという予測がある」と話した。放出について「これから先いつでも出せるように準備を急がせようと思っている」と話した。今後について専門家は「どんな形での放出か明確な数字などが示されないと市場へのシグナルにならない」と話した。
今後のコメ作りについて専門家は「国内需要が減っていくから生産も減らすという誘導を続けていたらコメ産業は縮小していくだけ」と話した。日本のコメの輸出用は前年比21％輸出額は28％増えている。アメリカや香港でおにぎり店や日本食レストランで需要が増えている。日本のコメ政策は作付け段階から使徒固定を義務付けている。専門家は「アメリカのように国内向け輸出向けを問わずすべての生産に補助を出せばよい」と話した。
農林水産省はコメの流通が円滑でない場合政府が保有する備蓄米を集荷業者に売り渡せるよう指針を変更した。政府備蓄米は毎年原則約21万トン購入し5年間備蓄している。これまでは大凶作や災害の場合のみに放出可能。指針変更について農水大臣は「今年に入っても価格が高い状況が続くという予測がある」と話した。放出について「これから先いつでも出せるように準備を急がせようと思っている」と話した。今後について専門家は「どんな形での放出か明確な数字などが示されないと市場へのシグナルにならない」と話した。
今後のコメ作りについて専門家は「国内需要が減っていくから生産も減らすという誘導を続けていたらコメ産業は縮小していくだけ」と話した。日本のコメの輸出用は前年比21％輸出額は28％増えている。アメリカや香港でおにぎり店や日本食レストランで需要が増えている。日本のコメ政策は作付け段階から使徒固定を義務付けている。専門家は「アメリカのように国内向け輸出向けを問わずすべての生産に補助を出せばよい」と話した。