滋賀・近江八幡にある和菓子メーカーには全国47店舗を展開し従業員1887名。その中で広大な敷地を管理する部署に務める都志憲治さんはガーデンプランナー。部署は20人ほどおり、そのリーダー的存在。かつてはお菓子を売る側で活躍していたが嫌になってしまった時期があったという。四季折々の段取りが大切で仲間たちと相談して計画を立てている。敷地内の草木の管理のほか店舗に飾る鉢植えも整えている。
昼食の時間になり都志達は社員食堂へ。社員食堂はできて1年ほどで社員念願の社員食堂だという。都志さんは日替わりのチキンカツ定食、川尻さんはカレーライス、杉本蓮さんはおかずと超大盛りにしたごはんを食べた。また、食堂には売り物にならなかったお菓子を自由に食べることができる。