11月に入り気温がぐっと下がってくる中、いよいよ鍋のシーズンが到来。実は今、鍋好きにとってうれしいニュースがある。鍋野菜の代表格・ハクサイが先月、4分の1カットで150円以上の価格だったというが、きょうは88円。市場でも価格は下がっており、9月には156円だった卸売価格は67円と半額以下になっている。今ハクサイはとてもお買い得。ハクサイの出荷量全国1位を誇る茨城県。加工用のハクサイを生産する農場では、先月末から本格的な収穫シーズンが始まっていた。年々厳しさを増す夏の猛暑で今年はハクサイ畑が種まきに適さないほど乾燥していたという。例年とは違う対策をしたことで収穫量も伸び、先月末に比べ買い取り価格も500円ほど下がったという。鍋野菜の価格はこれからもっとお得になる。野菜が今より安くなる具体的な日にちをピンポイントで教えてもらった。秋葉社長は今月25日の連休明けに大根、春菊、小松菜、長ネギなどの鍋野菜が安くなると予想。きょう4分の1カットで税抜き88円のハクサイは、うまくいけば68円とか58円とか、そういう特売もできるのではとのこと。
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「長ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月26日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 漁港の駅 TOTOCO小田原にやってきた。新鮮な魚介類や野菜が販売されている。しいたけとなす、さつまいもをつかった料理をつくる。ピカタとスープをつくる。しいたけと秋の味覚の和風ピカタなどを作る。スープにつかうごぼうをせんぎりにしてオリーブオイルで炒める鶏ガラスープと手羽中をいれて焼く。水をいれてフタをする。ざるをセットをすると蒸し物ができる。しいたけをざるに[…続きを読む]
- 2026年10月25日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ秋の新米で釜-1グランプリ
- ラクサ釜飯を作る。エビは2～3等分に、厚揚げは薄めに、鶏肉は1～2cm角に切る。エビに酒を、鶏肉に塩・コショウをまぶす。サラダ油でにんにく・しょうが・長ネギ・桜エビ・エビの殻を炒める。具材を端に寄せ豆板醤・カレー粉・水を入れる。エビの殻を取り除き粉末ビスク・ココナッツミルク・ナンプラー・塩を入れて煮る。スープが冷めたら米をセットした釜に入れて混ぜ、もやし・厚[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 90代になっても厨房に立ったり、80代で新たな夢に挑戦したり年齢を重ねても生き生きと働き続ける店主たちがいる。
- 2026年10月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県二宮町
- 神奈川県二宮町の工藤さんのご飯づくりを拝見。ゆで卵、赤玉ねぎなどにごまドレッシングを掛けたら「卵と赤玉ネギのサラダ」の完成。豚ひき肉、ピーマンツナコーン、ご飯などを炒めて鶏ガラスープのもとで味付けしたら「シャキシャキ炒飯」の完成。「鶏肉と高野豆腐の煮物」も食卓に並んだ。
- 2026年10月17日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- ポリフェノールは抗酸化作用があり生活習慣病の予防が期待できる。ごぼうの甘辛煮を作る。連島ごぼうをささがきにし、豚肉を炒める。醤油・砂糖・みりん・酒・ニンニクを混ぜ甘辛の調味料を作る。ごぼうと調味料も炒め、新しょうがを乗せると完成。
ゴボウドッグを作る。連島ごぼうに切り込みを入れる。袋に唐揚げ粉・ごぼう入れてを揉み込み低温で揚げる。みじん切りにした玉ねぎ・ゆ[…続きを読む]
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