鹿児島・霧島市にやってきた。相葉は、長渕剛と桜島でツーリングしたことがあると話した。霧島市は鹿児島空港がありアクセスがよく、県内で2番目に人口が多い。日本初の国立公園の1つ霧島錦江湾国立公園がある。霧島連山の湧水はお茶や焼酎などに使われている。黒酢が入った壺が並んだ壺畑を訪れた。壺造りと呼ばれる伝統製法で、壺の中で自然発酵・熟成させて黒酢独特の琥珀色の酢に仕上げる。霧島市福山町は壺造り黒酢発祥の地と言われている。良質な地下水が豊富で発酵に適した温暖な気候、港があり米や壺が手に入りやすかったことが理由。黒酢を入れる壺は薩摩焼で、200年前から使っている。まず米麹、蒸し米を入れ、7割の高さまで地下水を加える。全体を撹拌し、表面に米麹を振って浮かせる。アルコール発酵が1～2か月続き、振り麹が沈みながら酢酸菌の力でアルコールが酢になる。
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「霧島市」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月13日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース鹿児島局 昼のニュース
- 霧島市は新燃岳をはじめとする数々の火山や火山湖である大浪池など特異な景観で知られる霧島連山、ミヤマキリシマの群落やアカマツの林などの自然環境もあり、霧島錦江湾国立公園を抱えている。霧島市について環境省はこのほど、国立公園の脱炭素化などを目指す「ゼロカーボンパーク」に登録した。県内の市町村がゼロカーボンパークに登録されたのは初めて。これを受けて、霧島市は国立公[…続きを読む]
- 2025年12月16日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代＃5081 令和のゴールドラッシュ 空前の金価格高騰で日本・世界は
- 鹿児島・霧島市の山間にある山ヶ野地区でカナダの資源探査会社の日本法人が新たな金鉱脈を発見した。山ヶ野地区は江戸時代から国内有数の金鉱山を持つ町として栄えたが採算が取れなくなり戦後に閉山。そんな地域にカナダの企業が注目したのは、同じ鹿児島にある国内で唯一稼働している菱刈鉱山の存在。鉱石1tあたりの金の量は世界トップクラスで年間3.5tを産出している。鹿児島北西[…続きを読む]
- 2025年10月27日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 鹿児島・霧島の山々野地区で、新たな金鉱脈が発見された。調査を行ったのは日本法人を持つカナダの資源探査会社で、日本の大手商社などから出資を受けている。山々野地区は江戸時代から国内優秀の金鉱山として栄え、採算があわず、戦後に閉山。現在は最新の採掘技術が用いられた。周辺の伊佐には現代的な技術を駆使して創業する、国内唯一の金鉱山・菱刈鉱山がある。企業が大切にしている[…続きを読む]
- 2025年8月14日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 大雨で被害が出た金沢市と鹿児島・霧島市に対しては普通交付税あわせて17億円余があす繰り上げ交付される。この先も各地で猛暑日が続く見込み。
- 2025年8月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 霧島市から中継。大雨の影響で一時浸水したという。現在は水が引いたがあたり一帯に泥が残っている。
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