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「須坂市(長野)」 のテレビ露出情報

味噌づくりは今年で11回目。塩屋醸造は杉の木桶で発酵させる天然醸造。倉の土壁には味噌づくりに欠かせない乳酸菌や酵母菌が住み着いている。木桶の中の味噌はそのままだと発酵が進むに連れ固形物と水分に分離してしまう。重石で圧力をかけると全体が均一な美味しい味噌になるという。味噌だまりは材料から出た水分が分離したもので、鎌倉時代に使われしょう油の起源とされる。空気に触れやすい部分は酸化し固くなる。味噌を試食した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月26日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
きょう東京・浅草に“給梨車”が登場。茨城県の梨「恵水」を冷やして販売した(1カップ200円)。ことしの出来は非常に良く、昨年に比べて安く提供できるという。都内の青果店では幸水が138円で販売されており、まとめ買いする客もいた。去年は1000円以上した巨峰も税抜き580円。農林水産省によると梨の生産量は7月上旬時点で前年比103%、ぶどうは前年比106%といず[…続きを読む]

2026年7月23日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極(秘密のケンミンSHOW極)
粉もの好きが最も多い都道府県は長野県。小麦粉の支出金額・購入数量で全国1位。その文化が盛んなのは北信地方。「ニラせんべい」はおやつとして家庭で食べられる郷土料理。

2026年2月20日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース長野局 昼のニュース
来月3日のひな祭りに合わせて須坂市で600あまりの人形を並べた巨大なひな飾りがお目見えし、訪れた人を楽しませている。世界の民族人形博物館・五味大樹学芸員は「日本の伝統というものを再認識していただけたら」と話す。

2026年2月17日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,けさの見出し 知りTIME
3月3日のひな祭りまであと2週間。長野県でお披露目されたひな飾りが話題となっている。全30段、高さ6メートル。並べられたひな人形の数は約600体。施設のスタッフ十数人がかりで並べる。4月19日まで展示予定。

2026年2月14日放送 4:00 - 5:00 TBS
TBS NEWS(ニュース)
須坂市のアートパークで始まった三十段飾り千体の雛祭り。約600体のひな人形が並ぶ三十段飾りには、学芸員の五味さんをはじめ博物館の職員十数人が展示準備に携わった。人形は全国各地から寄贈され、ほとんどが昭和50年代の人形が中心だという。人形一体ずつ状態を確認し補修しながら進める。最上部6メートルの高さまではリレー形式で運ぶ。並べること約5時間で三十段飾りが完成し[…続きを読む]

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