TVでた蔵トップ>> キーワード

「食物繊維」 のテレビ露出情報

道端に何気なく生えている雑草たちだが、そんな雑草を見る目が変わるかもしれない。意外なもポテンシャルを持つ物も多い。雑草研究家・前田純氏によると野菜と雑草の違いは「育成が前提かどうか」。野菜は品種改良などで均一に育つようになっている一方、雑草は成長スピードも発芽タイミングもバラバラ。しかし野菜顔負けの栄養があるものもあり専門知識がある前田氏にかかれば“雑草”を使った高栄養価の定食さえつくることができる。一方毒性があるものもあり、雑草を食す場合は専門的な知識が必要。いま雑草研究家が注目する“高値で売れる”雑草があるという。セイタカアワダチソウは河川敷などで黄色い花を咲かせ、秋には2m近い背丈になる雑草だが日本の「侵略的外来種ワースト100」に指定される厄介者。セイタカアワダチソウは肌に潤いを与える成分が多く含むが、この雑草を栽培する業者は極めて稀。このサロンは前田氏が栽培し加工した粉末を年間約50kgも購入している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月3日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
今夜はナゾトレ2026最新!冷凍食品&花粉症シン常識Q
冷凍食品トレンド大賞(冷凍食品PR連盟調べ)で大賞に輝いたのは冷凍野菜。問題「冷凍野菜の人気No.1は?」、正解は「ブロッコリー」。食卓に欠かせない野菜として2026年「指定野菜」に追加されることが決定した。
ワンプレート冷凍食品は主食とおかずがワンプレートになった一品。問題「加熱ムラをなくすトレーの工夫は?」、正解は「仕切りに傾斜をつける」。電子レンジの[…続きを読む]

2026年2月26日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
あしたが変わるトリセツショーコレステロール 取扱説明書
テーマは「コレステロール」。TJDを応用した病院食メニューを開発した東京科学大学病院の四條さんがポイントを教えてくれた。麦や玄米は食物繊維や植物ステロールが豊富。だしや調味料で味にメリハリをつけておいしく減塩。ハンバーグには大豆ミートを使用してコレステロール・脂質・カロリーを抑える。

2026年2月26日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブル松岡修造 全力応援NEWS
免疫が弱まると、帯状疱疹に感染するリスクが高まる。免疫に大きく関係しているのが、腸。順天堂大学・三宅教授によると、腸内環境を整え、免疫細胞の働きを高めることができれば、帯状疱疹の発症リスクが低減する可能性があるという。重要なのは、食事。食物繊維を含む野菜やきのこを合わせて食べるのがおすすめだという。きのこに含まれる食物繊維は、腸内の免疫細胞のえさとなり、腸内[…続きを読む]

2026年2月26日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!いいものプレミアム
古米を磨き直して精米したての美味しさにしてくれるrécolteの「コンパクト精米機」の通販。ダイヤルを回して50秒で精米ができ、コンパクトなため収納しなくても良い。最大精米量は2合で、枚入分約3450回転することでお米同士の摩擦で酸化した表面を削り取っている。回転速度も摩擦熱が起きすぎないようにしていて、風味を損なわない工夫が施されている。削りカスは受け皿の[…続きを読む]

2026年2月22日放送 7:30 - 8:00 TBS
がっちりマンデー!!儲かる全部入り!
愛知県半田市のZENB JAPANを訪ねた。ZENBヌードルが売れ行き好調。累計で2000万食。9割を女性が購入。糖質40%オフ、グルテンフリーが人気の理由。黄えんどう豆100%。小麦を使っていない。黄えんどう豆を粉々にして加熱することで小麦のような甘味を出しているという。ミツカングループの会社だ。かつお節を粉々にしてうま味を出す技術をミツカンが持っている。[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.