東京・文京区本郷三丁目にあるうどん店へ。東大「うどん部」部長と副部長が紹介。うどん部の部員は約200人で学園祭で焼うどんを振舞ったり遠征で全国各地のうどん店を巡る活動を行っている。うどん店店主は東大医学部看護学科を卒業。一念発起しうどん店を開業。「みそ煮込みうどん」は八丁味噌の旨味と短時間で湯であげる歯ごたえのある麺が特徴。また、店主が生み出した新しい味が「イタリアンうどん」。味噌に自家製トマトソースとチーズが入っている。続いて豊島区池袋のうどん店へ。1人分のうどんは麺だけで1キロある「武蔵野うどん」。噛めば噛むほど弾力のある食感が楽しめる。最後は大田区雑色にある手打ちうどん教室へ。店主・小野ウどんさんは音楽に合わせ麺を打つパフォーマンスで手打ちを普及しようと活動してきた。店では15種類以上の国産小麦粉から好きな粉を選び好みのうどんを作成可能。3人は讃岐うどん、滑らかもちもちうどん、博多うどんを作る。水を加えて馴染ませて生地をまとめたら足を踏んで伸ばす。マヨネーズを絞るように伸ばすのがポイント。手で伸ばす工程では綿棒を浮かしながら伸ばしていく。切り方は希望のうどんに合わせ、茹で時間も食感に合わせ変えられる。
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「香川県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月6日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース列島ニュースアップ 岡山局
- 岡山銘菓として親しまれた「きび田楽」はメーカーは後継者が見つからなかったとして廃業を決定し、惜しまれながら最後の日を迎えた。長い行列は1時間以上経過しても店舗にたどり着けないほどであり、わずか2時間で完売する形となった。最後となるきび田楽を購入した依田さんに密着すると、友人とともにこれを楽しむ姿を見せていた。廃業を受けて取材の1週間ほど前には連日行列ができる[…続きを読む]
- 2025年2月6日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビシェアTOPICS
- 日本一の給食を決める、全国学校給食甲子園。去年12月に決勝大会が開催。応募数1051校から頂点が決まった。第19回全国学校給食甲子園・入賞献立を紹介。女子栄養大学特別賞は那覇市立松川小学校（沖縄県）。21世紀構想研究会特別賞は相生市双葉小学校（兵庫県）。大村智特別賞は高岡市立野村小学校（富山県）。準優勝は高松市立香南学校給食共同調理場（香川県）。優勝は石川県[…続きを読む]
- 2025年2月3日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 静岡・熱海以外にもインフルエンサーを活用する自治体は増えている。富山、石川、福井の北陸3県は、認知度向上と観光客呼び込みのため、JR西日本と連携し、SNS総フォロワー数約170万人のタイのインフルエンサーを先月招いた。3県の観光スポットや寿司などのご当地グルメの情報を今後、発信してもらうという。香川・高松市は今月5日から3日間、全国に住むSNSのフォロワーが[…続きを読む]
- 2025年2月3日放送 0:00 - 0:58 TBS
- S☆1（スポーツニュース）
- 香川丸亀国際ハーフマラソン。パリ五輪10000m代表の太田智樹（トヨタ自動車）が日本記録を33秒も上回り、59分27秒で3位となった。
- 2025年2月2日放送 14:30 - 15:00 TBS
- わんにゃん観察アニマリング（わんにゃん観察アニマリング）
- 愛犬に会うため留学先のイタリアから帰国した結晶くんは着ぐるみから脱いで愛犬の前に登場。愛犬は本物と確信して駆け寄った。今回は2組の再会に密着した。八王子市の小池さん一家の愛犬ルカくんは、3年前に就職で香川県に行ってしまった長女の祥子さんと会えていない。まず祥子さんがインタビューされている映像を家のテレビで流すと、最初は興味を示さなかったが名前を呼ぶと反応した[…続きを読む]
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