ワンオペ繁盛店を調査するのはウエストランド河本。開店前の店を訪れた。店主は中国出身の田渕玲さん。午前11時に開店。客足は途切れずランチタイム終了。夕方は常連さんタイム。常連さんが帰る頃には夕食のお客さんで満席。夜もひっきりなしにお客さんが訪れる。ワンオペ繁盛店の秘密：サイドミラーで常連の注文を察知。食材は冷蔵庫から直で鍋へ。お客さんが料理を取りに行くセルフサービス。遅めの朝ごはんは立って食べられるヨーグルト。食器の片付けもセルフ。鍋を温める間に洗い物。清掃は気づいた常連さんがやってくれる。遅めのお昼も厨房で。アイドルタイムは休まず仕込み。瓶ビールもセルフサービス。すぐ洗えるようコンロの端に排水溝が。
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「高円寺」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月22日放送 1:24 - 2:24 日本テレビ
- バズリズム 02BUZZ CLIPS
- アーティスト「さとう。」に密着し、その模様でオリジナルMVを作る企画。昨年リリースの「3％」がSNSなどで人気に。この日は高円寺で路上ライブ。始めたのは2年前。当初は新宿などで行っていたが、最近では声が響く静かな街・高円寺の高架下で行うように。SNSで告知したこともあり、ファンなどが駆けつけた。路上ライブの醍醐味について、「立ち止まってくれる人との出会い」と[…続きを読む]
- 2025年2月15日放送 22:00 - 22:54 テレビ朝日
- THE世代感昭和世代でも驚ける昔の東京映像クイズ
- 昭和57年はテレホンカードが初めて発行され、それが使える緑の公衆電話が設置された年。さらに500円が紙幣から硬貨として発行されたのもこの年。そんな昭和57年の映像を見て10代・20代は何に驚いたのか。そして当時の杉並区の映像が流れた。令和世代の意見から4つをピックアップしており、点数は難度により10点・20点・30点で設定し合計得点の高いチームが勝利となる。[…続きを読む]
- 2025年2月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店投稿！地元で噂のワンオペ繁盛店！
- ここからは、地元で噂のワンオペ繁盛店を紹介するコーナー。今回番組に情報が寄せられたのは、高円寺駅から徒歩5分のお店。「めちゃ臭いけどうますぎる店」とのこと。行ってみると、32人の行列ができていた。お店は博多ラーメン店の「ラーメン健太」。お客さんからも「臭くてうまい」との声が聞かれた。営業時間は昼12時からの3時間。来客数は87人なのに、提供したラーメンは26[…続きを読む]
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